这是一个野心勃勃、且又十足懂得把握时机的人。

如果我将来重新进入冻品行业，他必将成为我最大的劲敌。

我没有进去跟他打招呼，因为目前还没这个必要。

他的手里确实有不少资源，但我跟他并无交情，暂时也不可能会有利益往来，所以，我也不能借到他的势。

……

离开市场后，我开始采购厨具。

开餐馆的地方，前两天已经选定。

五四北附近的一个别墅小区，地方虽然偏僻了点，不过，交通还是挺方便的。

另外，环境优雅僻静，不会打扰到别人。

这是苏伊人决定的——她跟我说，别人开在居民楼，咱们绝对不可以跟他们一样。

万一被邻居举报，绝对是一件麻烦事。

为了避免这种事发生，最好是多花点钱。

然后，她以每月五千块钱的价格，租了这栋三层别墅，将近八百平方。

复古风格设计，让这间别墅看起来典雅大气，倒也省了我们一笔装修费。

房东是个女的，买下这套别墅后就没住过，现在要跟她男人去国外工作。

她是想让我买下来，以现在市场价，每平方六千多千的价格基础上，给我打个折扣。

我很心动，奈何没钱啊！就算打完折，也要几百万呢。

我卖肾也凑不齐啊！

这年头，能拿出几百万买别墅的人肯定有，但绝对不会多。

否则，她这房子也不至于挂了几个月，依旧没能卖出去。

最后，我和房东签订了一个协议，先租我一年。

一年后，如果我有钱，就买下她这房子。

……

租下房子后，我和苏伊人也搬了家。

原先租的两套房全退掉了，大虎搬到别墅祝

我和苏伊人在附近的小区，又租了个单身公寓，一些货物也放在这里。

比如冻货这类产品。

上次的经历告诉我，绝不能把危险的东西放在明面上，否则，相当于是给自己留后患。

之前买的三个冰箱，两个搬到别墅，剩下的那个被我搬到单身公寓。

接下来的几天，大虎负责送货，我和苏伊人处理别墅的事情。

足足忙了一个星期，餐馆内所有硬件和软件设施都齐全了。

整栋别墅，一楼大厅右侧，是个将近两百平方的大包厢，左边是一个八十平方左右的厨房。

二楼，在原来的格局模式，改造了三个包厢，和一个客厅。

三楼有五个小包厢，外加一个卧室给大虎祝

八月六号这天晚上，宴请了我师父，王诗语，陈阿娇，王力，外加几位大厨。

我和苏伊人，一桌十个人推杯换盏。

酒桌上，几个大厨们品尝完我做的菜肴，个个赞不绝口，接连保证，今后有人请他们吃饭，绝对会带来我这里。

这是我最想听到的话。

现阶段，我只能依靠他们为我带动客源。

除了餐馆之外，送货业务这块，在过去十多天里，我自己谈下两家。

张一鸣帮我介绍了两家，其他几位大厨也分别给我介绍了三家。

这是我目前能承受的极限，因为每家酒店的供货时间不一样。

有几家，全是根据食客临时下单，然后再决定采购哪些货的。

以至于我和大虎俩人，有时候晚上六七点还要外出送货。

这种不确定性的变数，给我造成了不小的困扰。

一旦餐馆营业，很容易造成冲突。

唯一的解决方案，只能是雇人。

但是没有合适人选啊！

主要是，没钱。

我和苏伊人之前挣得钱，除去支付给陈阿娇的五万块钱后，还剩二十五万左右。

然后，租这栋别墅，支付了一年的租金，外加三万块钱押金。

这一笔，直接斩去我九万块钱。

再有就是厨具和餐具，外加其它用品，花了我将近四万块钱。

剩余十几万，全被我用在进货方面了。

这一步跨得有点大，同时，也让我倍感压力。

如果不是酒店送货这块，每天都有收入，我是真不敢起步就投十几二十万开餐馆。

我这人做事比较喜欢，在开始之前，就先预想失败的局面。

然后，根据我手里有多少资金，再决定要做多大的事。

先预算出一切，这样就算最后失败了，我也能有本金东山再起。

而不是像现在一样，孤注一掷。

这是一种极为鲁莽、且不可取的行为。

但我依然选择这样做，除了苏伊人的鼓励之外，是因为我还有另一项收入来源。

……

八月八号，餐馆正式营业。

中午吃完饭后，大虎出去送货，我坐在大厅开菜单。

苏伊人看得津津有味，还时不时地吞咽口水。

“你会这么多菜呀？”

看我列出来的菜单，苏伊人一脸的惊讶和欣喜。

“包括闽粤川湘四个菜系，足足好几十种呢。”

末了，她还加了一句，“我男