蓑衣黄瓜,传统的地方菜,很考验刀工的一道凉菜,当那条青龙铺展开来的时候,不少大姑娘小媳妇儿惊呆了。
农村家庭,多的还是女人做饭,所以不说厨艺怎么怎么好,味道怎么怎么妙,但至少刀工不会太差,毕竟做饭几年甚至十几年,就算一开始黄瓜丝切成棍儿,怎么着也得变成丝儿了。
可是……
就算是村子里面案桌上功夫最好的女人,在看到这条被片成龙的黄瓜,也是忍不住惊得张大了嘴巴。
乖乖,这是做饭?
这花刀耍得,比花腔好看多了。
而老李等人看到这一手,心彻底放肚子里面了。
好家伙,刀工都这么牛了,厨艺怎么可能差。
老三用胳膊碰了碰周浩,小声道:“比你爷爷如何?”
周浩回过神来,翻了翻白眼,没有回答,但心中却长叹一声,自己爷爷的厨艺是野路子,早几十年就跑四方做红白事,而这种野路子,厨艺到一定阶段,基本上不会再增长了。
就简单的刀工来说,周游明显比自己爷爷高明的多!
流畅,巧妙,细致!
老三嘿嘿一笑,虽然周浩没说,但他已经明白了,心道这次瞎猫碰到死耗子,撞大运了。
而此时,周游也已经开始炒菜了。
青椒炒肉,再家常不过的菜了,而想要做好吃,那么就要从肉的选材开始,不过这些材料都是已经准备好的,而且农村的大席虽然露天,看起来不卫生,但你可曾听过农村大席把人吃出毛病的?
而一般把人吃出毛病的饭店,要么就是材料不新鲜,要么就是油有问题。
但农村的席一般不会出现这种情况,毕竟大师傅靠的是自己的名声吃饭,所以选材什么的都是他们把关。
二来吃席的都是同村人或者亲戚,主家也不可能用地沟油做饭!
“嘶,真香啊!”
虽然是简单的青椒炒肉,但偏偏散发出来的香味儿让人忍不住狂吞口水,直到一盘青椒炒肉出锅,大家的眼睛在菜上。
“我来尝尝!”
周浩拿起筷子,抢先一步吃上了。
“味道怎么样?”
“味道怎么样啊!”
“你说啊!”
周浩嘴巴里面塞满了菜,两耳不闻窗外事,一筷子接一筷子!
终于有人发现不对劲了。
“好家伙,我直接好家伙!”
说着就有人动手了。
这下其他人也明白了,骂骂咧咧的围了上来。
周游一转头,好家伙,周浩也不知道从哪里弄来一碗白米饭,直接化身干饭人,再一看,老李也不知道从哪里掏出一个白馒头,吃的不亦乐乎。
“啧啧,就一个简单的辣椒炒肉,怎么会这么香啊!”
“唔,是啊,这些材料都是咱们在集市上买的,很普通啊!”
“要不说人家厨艺好呢!”
“周游这手艺,绝了!”
一边吃还一边评价上了,不过毕竟只有一盘菜,所以其实更多的没吃到。
“不就一盘辣椒炒肉吗?至于吗?”
“是啊,一个个抢的,跟狼一样!”
“不过这气味儿确实很香啊!”
“再香也只是一盘辣椒炒肉!”
听到没吃到的村民的风凉话,周浩百忙之余,还来了一句:“啊对对对!”
可就在这时,蓑衣黄瓜好了,那些前一秒还在说不就一道辣椒炒肉的立马冲了过来,一条青龙就被残忍的分解了。
“妈耶,是真好吃!”
“乖乖,一根黄瓜而已,怎么能做的这么好吃!”
“一根黄瓜而已?黄瓜的用处可大了!”
聊着聊着就跑偏了,毕竟只是一盘凉菜,有了辣椒炒肉的前车之鉴,这盘蓑衣黄瓜几乎在一瞬间就进入众人腹中了。
大家吃的意犹未尽,但看向周游的目光,越发明亮,尤其是那些大姑娘小媳妇。
民以食为天,一顿好吃的饭菜可以折服任何阶层的人。
所以周游明天掌大勺,已经是板上钉钉的事情了,不过他毕竟没有做过这种事情,便和周浩聊了一会儿,确定了明天要做的菜品,又和老李叔打了招呼,晃晃悠悠回家了。
周游的家在村尾西头,靠山有河的位置,这也是为什么他选择做农家小民宿的原因。
屋子已经上了年代,但经过修整看着好多了,毕竟本身就是要做特色民宿,所以周游只是翻新而不是重建,当然这也和兜里缺钱有关。
整个小院占地一亩有余,院子里面还堆着杂七八杂的物品,比如旁边还没有造好的小亭子。
“所以……这是自己动手,丰衣足食?”
院子基本上都是周游自己动手翻新的,而且还将过程专门拍摄下来,放在网上,这是现在不少做民宿的惯用手段。
网上引流!
“啧,看来我还是多才多艺啊!”
其实也有打下手的,比如周浩,他时不时过来帮忙,还有市里那边来的一个小木匠。
“都不容易啊!”
桌子上还放着设计图,是周游自己画的,很简陋,但一目了然,旁
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