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炒猪肚!

主料就是鲜猪肚,还有胡萝卜!

猪肚好吃,但关键还是比较难处理,尤其是异味,比牛肚处理起来困难多了!

一般需要用面粉不断搓洗,尤其是要将上面那一膜洗掉。

将猪肚清洗干净,切成大约六七厘米,宽约三四厘米的长条,然后再在每片猪肚上面用刀划拉成网状,放在一旁晾干!

然后开始炒胡萝卜,胡萝卜本来就可以生吃,所以炒的时候不能炒太久,救了影响口感,只要七分熟即可,然后将胡萝卜装碟。

重新倒油,然后将油烧十成热,放入猪肚开始爆炒,期间可以加入少许白酒,不过因为是十成热油爆炒的缘故,所以加入白酒的时候,肯定会着火,因此需要小心一点。

李盘芳已经算半个美食家了,虽然说的不是很,但那吃起来的模样,却让很多看直播的人肚子开始咕咕叫了。

“嗯,这猪肚,口感也太好了吧!”

徐海燕眯着眼睛,她最喜欢这种有点嚼劲的东西了,尤其是还带着点酒香。

要知道,她之前可是吃过猪肚做的菜,但吃完之后,总感觉有种异味一直没有办法消除。

可这道炒猪肚,香气十足,让人恨不得一快子夹起数片。

因此很快,一盘炒猪肚就被吃了干干净净。

“我去,这次真看饿了!”

“炒猪肚啊,我的最爱啊!”

“我倒是喜欢用来吃火锅!”

“猪肚鸡很不错,我们这边的地方菜!”

两盘菜就这么被干掉了。

以前大家调侃农村坐席,说是上菜速度比不上菜消失的速度。

那是因为有人拿袋子装走了,可要说单纯的吃,那倒不至于。

但现在,还真就看到了上菜速度跟不上吃的速度。

“就这速度,一个厨师根本不够用啊,最起码三个啊!”

“是啊,感觉主播还有这些村民,像是饿死鬼投胎一样!”

“小妹妹,一个月一万,怎么样!”

李盘芳自动过滤了那些恶心的弹幕,喝了口水,道:“不了解情况的人,去我微博主页看置顶视频,我可以很负责任的告诉你们,我们村的席,就是五星级酒店主厨都得靠边站!”

嚯,好大的口气啊!

这话简直颠覆众人三观。

虽然有人经常说什么真正的美食都藏在巷子里面,又说什么高手在民间!

但实际上,你让一个人选择去所谓的民间高手巷子吃,还是五星级酒店主厨做一桌,百分之九十九的人肯定都会选择主厨。

做饭是个技术活,野路子虽然可能有一两道拿手绝活,但也真只有一两道。

因此李盘芳这话让很多人不爱听了。

“什么话,还以为吹牛不上税是吧,前段时间短视频有人吹牛,可被人告到税务局了好不好!”

“五星级酒店主厨都得靠边站?主播是没经过五星级酒店吧!”

“啊哈哈,肯定是,我就这么说吧,虽然五星酒店有些主厨的名头却是不怎么符实,但是……人再怎么拉,也不可能比一个农村烧席的技术弱,懂了吗?”

“主播太可怜了,大学生?在哪儿上学啊,过完年开学,带你去五星酒店吃一趟吧!”

李盘芳撇嘴,心道我真是多嘴了,活该你们吃不到这么好吃的美食。

很快,其他菜也开始陆陆续续上了。

土豆炖牛肉,椒盐大排骨,鲜笋烩肉,椒麻鸡块,爽口肥牛,香芋扣肉……

随着一道道菜上来,大家吃的更狠了,甚至于李盘芳说话的次数也少了。

虽然大家嘴上说李盘芳没吃过好的,吹牛!

但是……

也有人真去李盘芳微博看了,那置顶视频里面,还真有明星!

最关键的是,这个视频以前在网上流传过一段时间,好家伙,死去的记忆在敲门。

“乖乖,越看越想吃!”

“是啊,看着有点意思啊,尤其是这菜色,我觉得味道应该不错!”

“是不错,但是主播吹得太过了!”

“说不定烧席的是主播的亲戚,甚至爸爸呢!”

而就在大家欢欢乐乐吃席的时候。

来往灵渠村的省道上,两辆车子正在疾驰!

车里面,有新娘,有家长!

不过新娘脸色看起来很不好,当然,家长脸色也不好。

谁能想到人走的那么干脆。

你好歹讲讲价啊!

倒是副驾驶上那位看起来有点威严的中年人无奈道:“嫂子,好歹是大喜日子,怎么能搞成这样?”

后面女子的妈妈叹息一声:“本来就有上车礼嘛,还有离娘费呢!”

中年人道:“那也不能搞成这样啊!”

那妇女都囔道:“谁知道呢,一开始只是吓唬一下,后来没想到声势大了,想退也退不了!”

杜玉荣知道嫂子是个什么样的人,也懒得说了,至于自己的大哥,本来就是个耳根子软的人,什么都听老婆的。

你这次但凡勇一点,也不至于让自己女儿的婚礼变得如此尴尬!

嫁女儿,娶媳妇!



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