凌晨,庙街。
从强子家从来后,王浩再一次走回了这里。
临走前,强子听说王浩可能想去厨神学院拜访,便给他写了一封介绍信。
王浩收入怀中,这东西迟早都会用上。
他记得电影中演过,史蒂芬陷入困境后,是被街边摆摊的火鸡所救。
可是来来回回走了几遭,却没发现火鸡的摊子摆在哪里。
莫非……
他又扩大了搜索范围,把附近的所有门店也都找了一遍。
果然!
在一处不起眼的角落里,一家刚开张的新店还亮着灯。
店名赫然是“爆浆濑尿牛丸”。
正是史蒂芬和火鸡合伙开的那家店!
这才只过了三四天,没想到牛丸店已经风风火火的开了起来。
本来还想半路截胡来着,看来自己的计划要改一改了。
王浩沉吟片刻,朝着店门走了过去。
“老板,牛丸多少钱一晚?”
“先生要大碗还是小碗,带走还是这吃?”一名芹菜色头发的青年迎了出来。
“滚,我们今天打烊了!”
史蒂芬的声音紧随其后。
门口的青年连忙回头,却见史蒂芬满脸怒意,正死死盯着门前的顾客。
“格瑞,咱们收摊儿。”
青年格瑞连忙点头,看来老板和这个胖子之间有故事啊……
“堂堂食神,来我这小破店干什么?”
见王浩没有离去,史蒂芬怒不可遏道。
“来照顾一下老朋友生意,不可以么?”王浩淡然一笑。
“照顾?那我可是要多谢你啊!”
青年格瑞愣在了当场。
这个胖子居然是食神?
他不认识字,所以也不爱看报,自然是没见过新晋食神的样貌,但是据火鸡姐所说,现在的老板史蒂芬,之前也是食神。
想通了这一节,青年连忙从店里的后门跑了出去。
看来得找火鸡姐亲自过来解决了。
“顾客来了,也不说招待一下?”
王浩也不管青年的去向,笑看着史蒂芬道。
“今天打烊了,想吃的话明天早点过来排队!”
史蒂芬边说边拿起身旁的掸子,朝王浩面前挥了挥,像是在赶苍蝇一般。
“你就想靠着这家小店,重新回到你所谓的‘巅峰’?”
“和你有关系吗?”史蒂芬满脸厌恶。
王浩正要说话,却见那青年又跑了回来。
随之而来的是一阵劲风,紧接着便是满屋子的香料味。
只见一名头发散乱的女子,手中挥舞着两条狼牙棒,身上还挎着围裙,风风火火地跑了进来。
“你是来找茬的?”
狼牙棒指向了王浩。
“不敢不敢,路过这里进来吃碗牛丸而已。”
王浩轻轻颔首,看着这位奇丑无比的女子道。
这便是救下史蒂芬的火鸡姐了。
“赶紧滚蛋,我们这里的饭只给人吃,不会拿来喂狗!”火鸡姐又把另一条狼牙棒也举了起来。
却见王浩嗤笑一声:“只怕是喂狗都不稀罕呢。”
“你说什么?”
啪的一声,狼牙棒锤在了桌上,桌面立刻多了几条裂痕。
绿头青年:“大姐……这是咱们自己出钱买的……”
“滚!”
又是几道裂痕。
王浩却面不改色:“我刚才是说,你们这里的牛丸,狗都不稀罕吃!”
这话一出口,火鸡姐的狼牙棒转瞬间便挥舞了上来。
砰——
王浩猛然拿起一条长凳迎了上去,长凳寸寸碎裂,王浩却毫发无伤。
“大姐加油,打死这小子!”格瑞在一旁煽风点火。
史蒂芬却只是静静看着,一言不发。
木屑落在地上,火鸡连退三步,见王浩仍站在原地不动,表情立刻变得十分复杂。
“你还不错。”
王浩不明所以。
“那你说说,我们这牛丸哪里有问题?”
火鸡竟像是有些服软,伸手往柜台后面一抓,两颗牛肉丸出现在了他的手中。
王浩有恃无恐,接过了牛丸。
这东西虽然他没有亲自做过,但却在之前帮后厨干活时,耳濡目染之下知晓了其中的原理。
所谓濑尿牛丸,就是用濑尿虾做馅料,包在牛丸中而得名。
做法中的关键,还在牛丸身上。
必须用新鲜的牛里脊,剔除筋膜之后,不断地反复敲打,才能使牛肉变得有劲道。
王浩知道,火鸡手中的两条狼牙棒,便是作为敲打牛肉之用。
要做出弹性十足的牛丸,据说要把牛肉不断敲打两万六千八百次以上。
以火鸡的臂力,恐怕打到最后几千下,便有些后劲不足。
所以王浩正是仗着自己经过强化的身体,才敢说出先前的话。
“让我来给你演示,如何做出真正的濑尿牛丸。”
王浩笑了笑,伸手拿过了放在桌上的狼牙棒。
“牛肉拿来!”
片刻之后,只见王浩双臂上
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