唐柚在心里安慰自己,等她找个机会在商城里买点儿出来,再用个什么理由打发顾焰就行了。
锅里的油温逐渐升腾,原本肉色的兔肉也被榨的金黄,等又多榨了三十秒,唐柚才用漏勺把兔肉给挖起来放在一边的盆子里。
刚刚还有一大盆兔肉,现在炸过之后只有一半了,缩水了不少,反观锅里的油,好像没有少到多少。
怕油糊了,唐柚赶紧用勺子把锅里的油又往瓦罐里装,同时不忘了提醒顾焰,
“先别烧了,这油待会儿糊了”
顾焰看着她起锅的时候就没有烧了,见她在舀油,就起身从她手里拿过了勺子,“我来”
说话的时候他看到了唐柚那白嫩的手,那样细嫩的手,待会儿万一被油烫到了,肯定会很疼。
唐柚对舀油这个事也有点儿担心,她以前被油溅到手臂上过,疼的要死不说,那印子好几个月才消下去,难看死了。
见顾焰这么贴心的接过这个活儿,就从善如流的往后面退了一步,嘴里提醒,
“你小心点儿”
顿了顿又加了一句,“待会儿锅里留点儿油,把葱姜蒜扔进去炸一下,就把兔肉重新倒锅里”
顾焰既然在,她觉得还是不要自己去冒险了,新鲜的食材下油锅的时候,都免不了会有迸溅的油花,有顾焰在前面,她就躲一躲。
顾焰听话的留了点儿油,怕留的少了,还问她够不够。
唐柚站在顾焰的身后,伸出个脑袋看了一眼锅里的油,又赶紧的缩了回去,
“嗯,够了,你倒葱姜蒜吧,哦,还有桂皮这些,把花椒跟辣椒放着别动”
她觉得要说清楚些,不然顾焰只会放了她说的东西怎么办?反正她又不是哑巴,不差这点儿口水。
顾焰能感觉到身后的人离自己很近,衣摆还被轻轻的扯着,他背脊有些僵硬,几乎是机械的按照唐柚说的去做,这会儿灶里已经只有蒿草燃完之后的余烬了,
葱姜蒜倒下去的时候反应不太大,顾焰倒下兔肉的时候,就被唐柚卸磨杀驴,把他推去了灶后,
“快烧火,这油温不够了”
顾焰再次回到灶后,默不吭声的做起了自己的烧火工。
唐柚觉得再有点儿土豆洋葱什么的就完美了,可惜,都没有。
等炒的差不多了,唐柚就把辣椒和花椒也倒了下去,锅里的油还是很足的,顾焰烧火也能把温度把控的很好,锅里油很快就把辣椒的香味儿炸了出来,同时也这味道也逐渐的鲜香刺鼻了。
咕咚咕咚。
唐柚不断的咽着口中分泌的唾液,余光瞥到顾焰也在悄悄的咽口水,突然就觉得成就感更大了。
没有一个厨师不希望自己做出来的菜不受人欢迎。
就算唐柚不是厨师,她也希望做出来的东西,能得到肯定。
“好香啊”
顾苗早就把糖吃完了,因为大哥在烧火,二哥就没有让她进来,可是现在闻着这个味道,实在是太香了,她实在忍不住了就进来看看。
厨房里的香味儿更加的浓郁,顾苗就过来扒着灶头往锅里看,唐柚怕锅里的油溅出来,就把她往后推了推,顺手把筷子拿给她,“把筷子拿出去,叫你二哥洗手吃饭了”
顾苗听话的很,拿着筷子就跑出去了,声音脆脆的,兴奋不已,
“二哥,吃饭了,嫂嫂炒了兔肉,放了好多的油”
唐柚“……”
她觉得自己应该是无语的,毕竟顾苗这话应该是想表达她的开心的,只是在这个缺衣少食的年代,张口1就说她放了很多油,委实有点儿说她不会过日子的意思。
但是——唐柚看着锅里那确实不少的油,一句话也没有反驳,没办法,这没法反驳,她就是放了很多油没错。
现在天气算不上太冷,又是下午的时候,唐柚炒麻辣兔没有用到特别长的时间,用锅盖盖上的馒头也没有怎么冷。
顾焰把桌子拿出去在院子里摆放好,就进厨房来端筲箕里的馒头,还有一大盆的野鸡炖蘑菇,唐柚把锅里的麻辣兔肉装了起来,锅里剩下不少的油,这年代就不能说洗了就算了。
她拿了锅盖把锅里的油盖好了,准备明天做个面条吃,里面还有兔油,应该还挺香的。
然后她舀了水洗手,也不知道怎么回事,她就是觉得刚做过饭,手上就是挺油的。
她洗手的时候顾焰进来端了兔肉出去,看她洗手也没有说什么,只是端完了饭自己也进来将就唐柚洗手的手洗了个手。
唐柚出来的时候就看到顾苗眼巴巴的盯着桌子上的菜,左看看右看看就是没有伸手,顾山坐在一边喉咙也是不断的滚动着,看样子也是馋的跟。
唐柚看的好笑,坐下拿了两个白面馒头,顾苗手里一个,又往顾山手里塞了个,
“这都炖好多久了,端出来怎么不吃啊?别等待会儿凉了,又得端进去热一下,快,夹肉吃,这野鸡用的蘑菇炖的,味道应该挺鲜的,就是这兔肉里我加了不少的辣椒”
“里面还有花椒这些,吃的时候小心点儿,先慢慢的吃,等适应了辣味儿再说”
这边其实也种辣椒,但是种辣椒的人不一定会吃辣
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