“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧一般的菜品,让薙切仙左卫门眼前一亮。
火辣辣的气味更是让他口腔里被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激。
他可不在乎这道菜是不是真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
微微模糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个肚子浑圆的面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是...耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震惊于赵悠乾轻易就模仿出自家老爹昨天菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面皮,微微膨胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
显然也不然是蒸煮出来的,还用过了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创造者,也惊异于赵悠乾做出的改变之大,几乎已经完改变了他的食谱。
“可是为什么还要以蒸的形式上菜,生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果啊!”
仅仅是一眼,绘里奈便看出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
“谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的地方了?”
赵悠乾缓缓的摇头,看向已经将生煎包夹起的三人。
“试一试吧...”
然后他将蒸笼里剩下的三个生煎包推到了薙切绘里奈的面前。
“你不是有着‘神之舌’之称嘛?来试一试我这道菜的缺陷吧!”
丝毫没有介意对方是对手的意思,赵悠乾将一对筷子放在了绘里奈的面前,以筷枕拖着,赫然将薙切绘里奈也当成了一位食客来对待。
然后赵悠乾又转身去了厨房里,拿出了几个小瓷盘,放置了一点点红醋在每个人的身前。
不过此时的几人都已经被眼前的生煎所吸引,没有多过注意他的动作。
不止是看着像烈焰,闻起来的味道,更是火燎过一般的强烈。
柔软的面皮在筷子夹起的时候,就好像要陷入进入,充满弹性的面皮竟然直接将筷子包裹了进去,好像有一截筷子消失在了面皮里一样。
犹豫了片刻,就选择品尝一下这个看起来骄傲又臭屁的店主的菜品,绘里奈也被这面皮的柔软和弹性给震惊了。
就算是在京都御最出名的香江点心店,她也没有见过如此柔软的面皮。
可是就在夹起这颗生煎包的时候,一开始那种浓烈的辣味竟然不知何时减轻了,反而成为了一种令人清爽的香气。
幸平诚一郎鼻子耸了一下。
‘这是青椒?不对...是虎皮青椒!!’
而在他的身边,被唤醒了食欲的食之魔王已经将一颗生煎包咬掉了一半。
如同锋利刀刃切过的平整切口,让一直看着他们的赵悠乾微微一惊。
‘这要是咬在人身上,怕是也是一口两段了吧?’
‘老爷子,真是好牙口啊!’
也就是在同一时间,赵悠乾眼前的薙切仙左卫门浑身上下竟然爆发出一股强烈的气劲,穿着着的东樱长衣出现了无数的裂纹,亦是在眨眼间化为了漫天的飞絮!
这种情况让幸平创真都差点将筷子丢出去。
“总帅,总帅竟然只吃了一口就衣襟炸裂了!而且是只剩下一块内衬??”
不可置信的睁大了眼睛,新户绯沙子露出了骇然的神色。
要知道就算是在远月学园的十杰,也没有谁能够让这位食之魔王达到这样的地步。
唯有必杀之上,接近了特级的料理,才能造成这样水准的衣襟炸裂。
“火焰!这是滚滚的火焰啊!”
“辣椒和香料混合,肉汁和蔬菜的清甜混合,这是何等平衡的构架,还有那好像造型实际却有着奇异辣味的花朵!”
汗水从薙切仙左卫门的身上流淌出来,火红的颜色一瞬间沁染了他的身,就好像享受了一次桑拿浴或是有氧运动一样。
他的细胞都被那股强烈的辣味刺激唤醒,紧接着的便是肉馅和香料融合带起的滋润效果,让这位年近古稀的老人恢复了青年般的火力。
“嚯嚯嚯,这种香料的配比,果然是西游之旅啊!小茴香,丁香,肉桂,胡椒,这些都是耀州古老的丝绸之路带回的香料,再配合三种不同风味的辣味刺激...”
“之前绘里奈的汤品的味道,竟然成为了这道煎包的一部分,一点也没有突兀!”
猛地睁开眼睛,这位食之魔王的眼中都燃烧起了一团火焰。
火焰莲花红色的部分有着酥脆的口感也混合了小米椒的汁水染成了红色,内陷里的青椒混合了用酒炙烤过的虎皮青椒,构建了辣味的三重奏。
配合着肉馅之中香料还有蔬菜的味道,仿佛让人置身于耀州西部的火炉沙漠,眼前正是一座意欲喷发的火山!
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