,陈耀祖拿起一把小刀撬起生蚝来,动作非常的娴熟。
袁咏怡则在一边好奇地看着陈耀祖捣腾。
烤生蚝所需要的作料很简单,辣椒末、蒜末和小许盐就可以了。
于是,陈耀祖又取了一些辣椒和蒜头,把它们剁成了碎末。
吃烤生蚝可不能缺了辣椒,否则味道就要差上几分了。
此时木炭火已经旺了起来,可以开始烤制了。
陈耀祖开始往简易烤网上放置已经剥开好的生蚝,开始烤制。
一个人干活是一件很闷的事情,陈耀祖开始没话找话。
他边烤制边说道:“海鲜海鲜,吃的就是那个鲜字,因此,烤制生蚝不用加太多别的调味料,否则别的调味料很容易盖过生蚝本身的鲜味。”
烤制了一会,等生蚝烤得开始冒热气时,他又拿了一个小勺子开始往生蚝里面放蒜泥,边放边说道:“生蚝有一个不好的地方,那就是本身带有很重的腥味,不会做的话,很难入口,因此很多人不喜欢吃它。蒜泥的作用就是去腥的,蒜泥的辛辣和生蚝的腥味一中和,正好美味可口。”
陈耀祖接着往生蚝里面放辣椒:“作为一个合格的吃货,如果不能吃辣的话,那人生就失去了意义,因为有了辣椒的配合,很多美味将会变得很不一样。”
袁咏怡原本就对这美容圣品有着很大的期待,现在陈耀祖这么一说,又看看那吱吱冒泡、热气腾腾的烤生蚝,一股诱人的香味立即钻进了她的鼻子。
小萝莉的口水都快要流出来了!