是各式各样的,甚至都开出花样了,若是再插一脚,怕是没有立足之地,再者说,“我虽手艺好,但也比不得那酒庄里的厨师,不过是一些家常吃法,没有特色。”
这也是他不同意的原因之一。
“所以我说是小吃店啊。”周歆芷接着他的话说到。
“这有何区别?”杜理生一时有些不解,都是卖吃食,这小吃店和饭庄有何区别?
“首先呢,咱们并不像饭庄一样要太大的店面,所以这店铺成本肯定没多少,有你和我二人忙就可以,再来,这小吃不是菜品,只是像是糕点一样,按份买就行。”
周歆芷耐着性子为他解释,“就单单说这个兔肉,这兔肉吃起来酥酥脆脆的,咱们就做出一锅来,到时候按照斤两卖给客人,让他们外带出去不就可以了?”