相比于切面馆，熟水店的问题就比较容易解决了。不需要培训厨师，甚至连服务员都不需要特别培训。唯一比较麻烦一点的，大概就是熟水店店面大小不一，甚至造型不规则，装修方面的设计比较麻烦一点罢了。

总体来说，林易对公司的运作情况很满意，楚媛媛越来越表现出一种大将风范，其他人也都尽心尽力，有难题他们已经学会了自己协商想办法处理，而不是要先来询问自己这个老板了。

不过再接下来讨论的问题，就让林易有些头大了。

“酒厂现在还处于人员招聘阶段，生产厂长这一块儿刘总介绍了一个，原来是金池酒厂的副厂长，就是主管生产的，姓李，我和媛媛也不懂酿酒，反正听他说起头头是道的，回头你见一下再决定好了。关键是市场营销这一块儿，面试了好几位，感觉都不是太好。”方佳怡说道，“然后还有工人。赵总那块儿地当初拿下来的时候，和村里有协议，要给村里二十个工人名额的，不过我了解了一下，那边村庄的风气一点都不好，好几个已经建好的工厂里都有当地用工名额，可他们纯粹就是吃空饷，根本就不去上班，厂里要是因为旷工不给工资，他们一个村的人都会跑去厂里闹事儿……”

“还有这种情况？那你和赵总那边的人说了吗？他们什么态度？”林易问道。

“赵总安排的那个负责联络的副总说，这都是没办法的事儿，反正也就二十个人的工资，只当是运营损耗了。”方佳怡说道。

“运营损耗？二十个人，一个人一个月就算只开三千块，一个月就是六万，一年就是七十二万，什么损耗能这么高？”林易冷哼道，“这事儿你先别管，等开工后我来解决！”

“嗯，那你得准备了，厂区图纸已经出来了，老李看过了，认为设计的非常合理，等会儿你看一下，没问题的话马上就能开工，赵总那边表示工期一个月内就能完工。”方佳怡笑道。

“呵，这速度够快啊。”林易笑道，“那行，等会儿我就看看图纸，顺便再见见那个老李。”

酒厂的生产厂长，林易当然是必须要见一见的，毕竟自己的琼浆玉液是有关键秘方的——那个酒葫芦的秘密，可不能轻易让别人知道，所以他得先鉴定一下老李的人品，才能决定是不是用他，或者说要不要把加入仙酿的任务交给他来完成。

老李大名叫李国才，一个看上去很朴实，但性子又有点拗的中年男人，身材不胖，却长着一个大大的酒糟鼻子，一看就是个老酒鬼。

酒厂厂长可不是说必须要是酒鬼啊，真要天天上班喝得醉醺醺的，那怎么成？

林易心里微微有些介意，却还是很客气的请李国才坐了下来，和他聊了起来。

“金池酒我喝过，口感还不错，当初在咱们金海还是很火的啊，怎么说不行就不行？”林易带着考究的意味，问道。

“唉，金池酒厂倒闭，其实我也有一定的责任。”李国才说道，“我这个人呢，好酒，就因为好酒，所以进了酒厂上班后，就没少去钻研这个东西，改良过几次配方和生产工艺，也因此受到老厂长器重，给从生产主任一路提拔到副厂长上。后来老厂长退休后，本来我寻思着该我上了吧？谁知道最后上边说我一直管生产，不懂市场经营，空降了一个厂长过来。

“要说我心里没气是不可能的，所以我就天天喝酒，上班也喝醉，厂里的生产什么也不管了，新厂长其实根本就不懂酒，也不懂市场，只管叫嚷着要走高端路线，又是换包装，又是改进口感的，瞎折腾一气，最后别说他走高端了，就连原本销量不错的本土低端市场都丢了……

“当初我要是不赌气，厂里改良口感的时候，我如果能拦一把，或者帮他们改良一下口感配方，或许金池也不至于倒得那么快……”

李国才哀声叹气的说着，林易却不置可否。

金池酒厂是金海本地酒厂，说不上是多老的牌子，但原本凭借着低价策略，在本地销量还是不错的，但别说走出省了，就连本省，出去金海市六区三县，就没几个人接受。

这种小型地方品牌的酒厂，其实存活空间根本就不大，别说走高端了，就连低端白酒市场，也早已经被那些诸如牛栏山、老村长之类的品牌倾销国了，哪儿还有什么生存空间可言？

金池酒厂最后折腾的那一把，其实也只是加速了它的倒闭罢了，就算不折腾，也顶天就是多苟延残喘几年罢了。

“那如果当初换做是你来当厂长的话，你会怎么做呢？”林易问道。

李国才苦笑了一下，说道：“这话要是早几年问我，我肯定会说一番雄心壮志的话，摆几条让厂子兴旺起来的策略，不过现在，我算是看明白了，金池根本就没什么出路。要品牌，金池只在咱市里还有人知道，论资金，整个厂子加一块儿也不值几个钱，银行里还负债很高，论技术，工业化生产白酒还真没多少技术可言，口感什么都是扯淡，你看看市场上那些大品牌白酒，难以下咽的得有多少？可人家不是照样卖得出去吗？

“现在这白酒市场，讲究的是品牌效益，产品再好，没品牌你也买不上太高的价格，更别提销量了……”

“这话我可不认