“伊凡，赵老爷子要退了，你听说了吗？”

“伊凡，老赵要退了，老江能上不？”

“伊凡，老赵要退了，有内幕消息不？”

……

就在伊凡回自己岗位的路上，伊凡就被好几人拦了下来打探消息。

而且是同一个消息。

老赵真要退了？

这个消息对伊凡来说有点突然。

他只不过请假了两天而已，酒店就弄出了这么大的动静，这让伊凡有点不敢相信。

老赵，赵明义，粤省厨师界的大拿，省烹饪协会名誉会长。

八年前，粤海帝豪开业时，为了打响这里的中餐品牌，董事长拼命找关系，硬是把原本已退休的赵老爷子请了过来担任行政总厨。

毕生致力于粤菜的研究和创新的赵老爷子没有让他失望，在他的主理下，粤海中餐厅很快就在业内打出了名气。

这些年来，这里不停有获奖菜式推陈出新，这使得餐厅不仅一直生意火爆，还在整个粤省甚至港澳台地区都有了盛誉。

毫无疑问，赵老爷子就是粤海的金字招牌。

可现在，这块金字招牌却要退了！

这有可能吗？

还真有可能！

说起来，老赵也快七十岁的人了，到了该退的年龄。

如果他真要退了，谁来接他的位呢？

老江有可能吗？

伊凡不知道。

但他知道，老赵一退，不管是谁接位，恐怕整个后厨都得大动。

估计这也真是很多人找他打探消息的原因。

原因在于，他是江孟林的徒弟，江孟林却是老赵的徒弟。

说起来，伊凡还是老赵的徒孙，只不过现代的师徒关系没古代那么严谨，伊凡的级别也太低，根本没机会跟老赵搭话。

带着疑问，伊凡回到了他的打荷台。

在他隔壁，广府菜部的厨师长江孟林已经就位了。

“伊凡，怎么突然跑去杀鱼了？”

“师父，我感觉水台技能生疏了，趁有时间，就跑去熟悉一下。”

江孟林满意地点了点头。

这是他最欣赏伊凡的地方。

踏实！

早在两年多前，江孟林去餐厅巡视时，一位年轻的餐厅服务生引起了他的注意。

这服务生和别的服务生不一样。

别的服务生，对于工作是应付式地完成的，一有可能就会偷奸耍滑。

可这位服务生却不同，一有空，他就会清理自己负责的业务区域，在他所负责的区域，不管是餐桌、餐椅、餐柜、用具，都是摆放得整整齐齐、一尘不染，绝对的高标准。

天天都是如此。

江孟林对他留心了。

在这个年代，这么认真细致的年轻人真少见。

江孟林喜欢认真细致的人。

在观察了一段时间后，江孟林把这个年轻人招进了后厨，亲自收了他做徒弟。

这年轻人就是伊凡。

事实证明，他并没有看错人。

在他所受的徒弟中，论厨艺天赋，伊凡不算是最高的，但论工作态度，他绝对是最踏实、最认真细致的，不管安排他在哪里，他也从不偷奸耍滑。

因此，三个多月前，他把伊凡调到了自己身边，开始亲自指点他。

他准备让他在打荷的位置上再打磨打磨，就开始重点教他炒锅技能。

“那你把材料再好好检查一遍，准备接单吧。”

江孟林吩咐了一声。

“好嘞。”

伊凡立即就动了起来。

对于这个师父，伊凡是心存感激的。

若不是江孟林，说不定他现在还在餐厅干服务生，拿着一个月三四千元的工资勉强存活。

虽然说，厨师这个职业比服务生也好不到哪去，可最起码伊凡现在的收入比当服务生时可是要高多了，让他在花城这个高消费的地方活得还不是太窘迫。

还有一点，那就是伊凡真的喜欢厨师这个职业。

在他看来，能亲手做出很多很多美味来，绝对是一件很有成就感的事。

因此，伊凡对这个师父还是很感激的。

当然，江孟林也不是没缺点，那就是对自己的徒弟太严苛。

关于这一点，伊凡听好几位师兄抱怨过。

在此之前，伊凡也是这么认为的。

他觉得自己跟江孟林跟了两年，却还没机会上灶台，这有点过分。

要是在潮州菜那边，他要是刘厨师长的徒弟，估计早就是炒锅厨师了。

刘厨师长，刘亦伟，他名义上的师叔。

在粤海，刘亦伟是出了名的照顾弟子，潮州菜厨房那边，重要岗位的主管都是他徒弟，他的弟子岗位提升速度比这边要快很多。

不过伊凡现在却不这么认为了。

也许师父是对的。

让弟子们在各个岗位上把基本功打扎实点，会对以后的厨艺提升有好处。

就好比他自己来说，系统给他的厨艺等级平分之所以那么低，就是因为他的基本功不扎实。

这一点，对比一下三年了都还在杀鱼的铁牛就明白了。