，炒制过程尤其重要。”

“总共包括抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨等十大手法。”

“根据不同的阶段，我们要选择不同的方法。”

“另外，还有一点非常重要，青锅、回潮、挥锅三个阶段。”

“首先，青锅，我们需要尽量在十五分钟内，将茶叶初步成型为扁平状。”

“看着，就像这样……”

秦凡一边说，一边动作着。

于洪眼睛都直了。

他自学制茶的时候，曾经在网上搜过无数的视频。

那些大师的手法都非常熟练，让人眼花缭乱。

于洪以前觉得，他们真厉害。

直到今天，见到了秦凡。

他才知道什么叫做天外有天。

秦凡的手法比网上的那些大佬，强上十倍不止。

他再不敢走神，认认真真的看着。

等秦凡将茶叶全部炒制完成，于洪的额头上也流下了细密的汗。

太难了！

太难了！

可是。

神奇的是，秦凡竟然依旧坦然自若，好像什么事情都没发生一样，还转过身来问于洪：

“听懂了吗？”

于洪愣了。

他……

他也想听懂，可是秦凡的手法真的太绝了。

要领那么多。

他还是没能完全记住。

于洪歉意的道：“不好意思，秦先生，可能是我年纪大了，我……”

他以为秦凡会觉得他笨，不愿意教他了呢。

可他话还没说完，就被秦凡打断了。