罐子里的黑砂糖云逸只吃过一次，就再也提不起任何兴趣了。

他本以为这种黑砂糖，口感应该和前世的红糖差不多。

可是尝过之后才发现，原来两者根本就不是一回事儿。

那些黑砂糖不但颜色黑黄，而且并不像前世的红糖那般，是干净的结晶体。

其实当初在集市上买糖时，云逸也看到有类似前世的白糖在售卖。

只不过那些白糖的品质并不怎么好，不但颜色发黄，而且里面的杂质也非常多。

最关键的是，那些白糖的售价，居然是黑砂糖售价的十几倍。

所以云逸最终才选择了价格更低的黑砂糖。

如今既然吃不习惯，本着不浪费的原则，云逸便决定用这些黑砂糖提炼白糖。

制作白糖的方法云逸只知道一种，那就是《天工开物》里面记载的黄泥水淋糖法。

前世他在看央视文化节目《典籍里的中国》时，曾对一段明代著名科学家宋应星的剧情产生了兴趣儿。

于是在看了节目后，就找来了那本被誉为“中国17世纪工艺百科全书”的《天工开物》读了一段时间。

而这种黄泥水淋糖法的白糖制作工艺，就是他从《天工开物》上面学习到的。

不过这种黄泥水淋糖法，虽说制作工艺并不算复杂，可是需要的器具却不少。

考虑到自己仅仅只是制作一罐黑砂糖，云逸最终还是选择了最简单的木炭吸附法。

把黑砂糖放进水中熬煮融化，然后加入木炭吸附，并通过滤布过滤掉杂质。

如此反复几次，黑黄的糖水就渐渐变得清澈起来。

有了刚才提炼精盐的经历，小丫头这次倒是淡定不少。

不过当他看到锅里渐渐淅出的白糖时，还是被震惊的张大了小嘴。

要知道这些白糖，就连那些大富之家，也不是天天都能吃到的。

可如今逸哥儿居然能够用便宜的黑砂糖，制作出价格昂贵的白糖来。

这两者的价格，可是足足相差了十几倍啊！

望着锅里的白糖，云逸心中不由也是一阵火热。

貌似自己又发现了一种赚钱的法门啊！

之前云逸不敢拿肥皂出来赚钱，那是因为大周王朝并没有肥皂。

一旦这种东西问世，而自己又没有守护的资本，这简直就和小儿怀金没有任何区别。

不但不能给自己带来财富，搞不好还会招来祸端。

不过如今这些成色明显比市面上要好上许多的白糖，倒不用有这种顾虑。

首先白糖这种东西大周王朝本来就有，所以自己做出成色更好的白糖，并不会显得突兀。

其次白糖本就是富贵人家才能吃得起的稀罕物，消费的群体很是有限，所以并不会引起太大的关注。

不过想要通过白糖赚钱，这里面其实还有几个不小的问题需要解决。

首先，如果想要批量生产白糖，就不能再使用木炭吸附法制作。

先不提木炭吸附法能不能量产白糖，仅仅制作过程中需要的木炭，就是一个不小的数量。

在古代由于没有化肥，人们往往会把草木灰当作肥料撒到地里。

所以想要获取足够的木炭，还真不是一件容易的事儿。

另外就算自己使用黄泥水淋糖法制作白糖，原材料也是一个不小的问题。

凭着自己现在的财力，估计很难直接搞到原糖。

所以前期的原材料，应该会以黑砂糖为主。

可是一旦自己大批量采购黑砂糖，就一定会引来有心人的觊觎。

到时候如果有人把自己读书人经商的事情散播出去，恐怕会直接影响到自己以后的科举之路。

最后还有最关键的一点儿，就算自己批量制作出了白糖，如果没有合适的销售渠道，也很难把这份生意做得长远。

思来想去，云逸觉得制作白糖的生意大有可为，不过却不能急于一时。

“逸哥儿，原来白糖就是这么来的啊？”

虽说锅里的白糖还没有完全变干，不过锅壁上那些晶莹的糖粒，却已经让沈幼薇惊讶得睁大了双眼。

“对，白糖其实就是原糖提纯出来的。来，尝一尝味道怎么样。”

云逸见小丫头杏眼圆睁，不由也是一阵好笑，直接把手中沾了不少糖的筷子，递到了小丫头的嘴边。

小丫头的俏脸瞬间又开始变红，不过还是没能忍住，轻启朱唇舔了一下筷子上的糖。

“好甜呀！完全没有黑砂糖那种焦糊味和苦味。”

舌尖刚一碰到筷子，小丫头的眉眼瞬间便笑成了桃花。

原来真正的糖，是只有甜味的啊！

“喜欢就多吃点，不过吃完记得漱口，否则虫子会把牙齿吃掉的1

云逸像是在哄小朋友一般，忍不住又揉了揉小丫头的脑袋。

“嗯。”

小丫头眉眼带笑的轻声嗯了一声，不过小脸却变得更红了。

“这种白糖我见县城的集市上也有售卖，等忙完这段时间，我看看能不能找个合适的门路。”

“如果原材料和渠道都没有问题的话，咱们倒是可以把这个当成