&ep;&ep;“这个，你和安伯吃了没，要不我现在去给你做吧？”

&ep;&ep;牧野虽然不知道蒋烨和安大牛是怎么认识的，但安伯和大牛对蒋烨那种发自内心的关心，牧野特别感动。

&ep;&ep;“没呢，正准备做面吃。”

&ep;&ep;让这么漂亮的小嫂子去厨房那种烟熏火燎的地方，实在是有点不忍心，可他又有点馋这吃的。

&ep;&ep;“那我去做吧，很快的，安伯呢？”

&ep;&ep;“爹，爹，大哥和小嫂子来了！”

&ep;&ep;“叫什么叫，我早就听见了，这不是刚刚在煮面，走不开啊。”

&ep;&ep;“安伯，你们歇着，午饭我来做吧。”

&ep;&ep;说完拉着蒋烨进了厨房，瞧瞧这果然是开饭馆的，瓶瓶罐罐满满当当。先找了个小砂锅，把烧肉丸子炖着，这才开始切灌肠。

&ep;&ep;“大牛啊，你家这是在煮啥？”

&ep;&ep;不大会儿的功夫厨房就传出了炖锅子的香味，连在饭馆吃面的客人都闻到了。

&ep;&ep;由于卤汁携带不方便，牧野便只做了凉拌荞面团子，切的均匀整齐的摆在盘子里，上面摆了绿绿的的黄瓜丝，红油辣子，还能闻到酸酸的醋味儿，光闻着就让人想流口水。

&ep;&ep;多余的荞面团子切小块，放油锅里炸的金灿灿，撒一层椒盐芝麻，一点孜然粉。

&ep;&ep;家乡的炸干豆腐，就是把豆腐切片，控干水分炸至金黄色，浇一层粘稠的卤汁，或者韭菜花，那香味儿能飘的到处都是，牧野决定有机会了也要试一试。

&ep;&ep;孜然本就是香气极重的调味品，特别是用木杵细细碾碎，外加少许胡椒粉，伴着外壳酥脆的荞面团子吃，再味美不过了。

&ep;&ep;这香味勾的饭馆里的客人频频回头，忍不住想来打探打探是什么吃食这么诱人。

&ep;&ep;另一盘菱形块儿的东西，看起来弹弹的，表面黄澄澄，点缀着几片绿绿的葱叶子，有种用力一夹，就能碎了的错觉。

&ep;&ep;最后的锅子一掀开，一阵飘香的肉味儿惹的安大牛肚子“咕噜”一声，那肉看着就是普通的五花肉，只是上面细细密密的小泡泡是咋来的，用筷子一碰，呵，还会颤悠悠的动。

&ep;&ep;夹一筷子放到嘴里，软糯香甜，入口即化，特别是那个肥肉，一吸就顺着力道滑嘴里去了，真是神奇。

&ep;&ep;“小嫂子，你这做的叫啥，可真是太好吃了。”

&ep;&ep;安大牛一边和他爹抄着筷子抢，一边还含糊不清的。

&ep;&ep;“安伯，你这吃的啥，以前咋没见过？”

&ep;&ep;有客人终于按耐不住了，瞧瞧这桌子上的几样菜，除了那一锅子肉认得出来，其他的见都没见过，但闻着味儿却香的很，看大牛这吃相，想来味道也是极好的。

&ep;&ep;“这是我两位小侄琢磨的小吃，叫灌肠，过两天就摆在巷子口卖，到时候大家来看看啊。”

&ep;&ep;安伯还没忘记顺便给牧野的小摊打了个广告，他这家店开了几十年了，来的些客人早熟门熟路的，烨小子这东西虽说好吃，但毕竟没人见过，万一大家伙儿都不去买，牧小子肯定的难过。

&ep;&ep;“这可是真没见过，到时候的早点来瞧瞧。”

&ep;&ep;在安伯家待了会儿，牧野满怀期待的拉着和蒋烨去看炉子做的如何了，毕竟这才是今天一行的重要目的啊。

&ep;&ep;“小师傅，张师傅在吗？”

&ep;&ep;“两位公子是你们啊，我这就去叫我师傅。”

&ep;&ep;“哈哈哈，两位公子到了？”

&ep;&ep;人还没见，倒是先闻其声了，这张掌柜嗓门儿依旧那么响亮。

&ep;&ep;“张师傅，您好。”

&ep;&ep;“好好好，小铁，去叫人把炉子抬出来。”

&ep;&ep;“牧小哥，看看，这炉子做的可成，不合眼的地方我再改。”

&ep;&ep;第24章麻烦前兆·无法预知的祸事

&ep;&ep;眼前的铁炉半米高，炉身下宽上窄，牧野特意做成这样不仅仅是为了节约铁用量，这种肚大嘴小，火苗窜起来才更集中。

&ep;&ep;炉子底部开了个小小的门，把上面的铁条挪起来，就可以打开，这里面就是用来收集烧剩下柴灰的，小门开合大小可以调节火的大小。

&ep;&ep;炉子中间用拇指粗细的铁条做了格子，上面放了张铁丝网。若是烧大些的木材就把铁丝网拿掉，烧木炭的话最好放着，这样小一些的炭块才不会掉下去。

&ep;&ep;再往上就是敞开的炉口了，圆圆的外面多加了一圈靠垫，正好可以把配套的锅牢牢卡在上头，不用人一直扶着，还搭配了同样大小的盖子，若是不用时盖起来即可，