进纱布中，然后仔细裹好，最后再压上一块沉甸甸的木板，这样就算完成了。

&ep;&ep;今天忙着做豆腐，耽搁了吃午饭的时间。

&ep;&ep;祁母一刻都没歇，又开始淘米准备做饭了。现如今顾青青不管事，这些零零碎碎的活都归祁母干。

&ep;&ep;今天上午，家里的鸡就下了两个蛋，三个人肯定是不够吃。

&ep;&ep;顾青青想到她今天从山里挖了不少竹笋，便提议干脆做个竹笋炒蛋。

&ep;&ep;祁母觉得可以，等饭菜上桌后，祁母便去东厢房喊祁望起来吃饭。

&ep;&ep;这次，祁望不敢再闹什么幺蛾子了，老老实实地坐到了桌前。

&ep;&ep;三人沉默地吃完饭后，祁望就又回去补觉了。

&ep;&ep;下午的时候，灶房里的豆腐就已经成型了，祁母先尝了尝味道。

&ep;&ep;和当初做得差不太多，祁母的心立马就放下了一半。

&ep;&ep;只是还来不及高兴，她又想起了一个难题。

&ep;&ep;怎么卖出去？

&ep;&ep;他们今天早上起来得比较迟，磨豆子又耽误了许久，眼看到了下午，豆腐才做了出来。

&ep;&ep;这么晚了，肯定是赶不及去镇上卖豆腐了，但留在家里，也不是个办法。

&ep;&ep;豆腐容易坏，必须当天做，当天卖。更是不能过夜，放久一点的豆腐，那味道就发酸了。

&ep;&ep;祁母思来想去，都没有什么好办法，只能苦着张脸去跟顾青青商量。

&ep;&ep;顾青青听后，倒并不担心这个，豆腐的加工方式有很多，不愁没法子来安置。

&ep;&ep;第9章

&ep;&ep;顾青青先去灶房里看了眼豆腐的成品，和现世的一模一样，白白嫩嫩的，卖相看着挺好。

&ep;&ep;日暮西斜，顾青青估摸着住在对面的丁婶差不多该从地里回来了，便从家里切了一大块豆腐，给人送了过去。

&ep;&ep;也是她来得巧，刚到丁婶家门口，就远远地看到她的人影了。

&ep;&ep;她那几个儿子还在地里忙活，她先行回来做饭。

&ep;&ep;顾青青也不是第一次过来送东西了，往日从山里弄回来的山货吃不完，都会给丁婶家送一份。

&ep;&ep;丁婶也是一样的，祁家现在饭桌上的各种蔬菜，都是她送过来的。

&ep;&ep;顾青青不耽误她做晚饭，把自家豆腐递给她后，就直接说出了自己的来意。

&ep;&ep;她就是想来打听下，村里谁家有车，明早能搭她一程到镇上卖豆腐。

&ep;&ep;丁婶一听，当即表示，现在就带她去村子里问问。毕竟村里有车的也就那几家，耽误不了太多工夫。

&ep;&ep;顾青青便跟在丁婶的身后挨家问，她也没抱太大的希望，坐不了顺风车，那就起早一点，步行去镇上了。

&ep;&ep;没想到她的运气还真不错，住在村尾的张叔明早要去县里一趟，他家有一辆骡车，会路过镇子。

&ep;&ep;张叔答应了，明天可以带她一程。

&ep;&ep;两方约好，明早卯时在村口会和。

&ep;&ep;顾青青回家后，又切了一块豆腐，给张叔送了过去，聊表谢意。

&ep;&ep;祁母得知此事后，心下大喜，有车坐，可给她们省下大麻烦了。

&ep;&ep;她向顾青青保证，明天一定提前就把豆腐准备好，绝不耽搁明天卖豆腐。

&ep;&ep;*

&ep;&ep;顾青青将晚上要吃的豆腐预留出来后，剩下的这些，她打算全部做成霉豆腐。

&ep;&ep;从原身的记忆中，霉豆腐目前还没在市面上出现过。

&ep;&ep;顾青青也是考虑到，这个做法比较简单，又禁放，味道也是别有一番滋味。

&ep;&ep;顾青青说做就做，她把剩下的新鲜豆腐全部放到院子里沥干，然后再一一切成小块，交错开来，放在一个垫满稻草的竹筐里。

&ep;&ep;豆腐的上方，又铺上一层干稻草，再找个盖子盖上，之后就等它自然霉化就好了。

&ep;&ep;这个过程大概是在五到七天，等豆腐起了白毛之后，她就要开始做调味料了。

&ep;&ep;说到调料，家里很多东西都没有，明天还得去镇上把这些东西都给备齐了。

&ep;&ep;*

&ep;&ep;次日，天还没亮，祁家的院子就已经热闹起来了。

&ep;&ep;家里难得有这么一件正事，祁母难掩兴奋，一睁眼，就张罗着让全家人穿衣服起来了。

&ep;&ep;因为顾青青昨晚特意睡得比较早，所以现在起床，精神上并未有太多的不适。

&ep;&ep;只有祁望才是那个最煎熬的，他昨