它人也觉得自己确实如此,脸上带了点儿得色出来。
&ep;&ep;“既然如此,这回给老太太办寿,虽是我头一回办事,但有你们相助,绝对不容有失,会办得漂亮体面是不是?”
&ep;&ep;“这肯定的。”
&ep;&ep;“是啊,太太,您都交给我们吧,不会有错儿的。”
&ep;&ep;大家都拍着胸脯打包票。
&ep;&ep;“我之前看过了,之前老太太,办一次寿宴,是两千两银子。但这两千两,宴开十天,请的公候王爵,诰命夫人,我有没有说错?”说是两千两,其实何止这两千两,光是一些珍贵食材,就远远不止这个数,起码也要五千两打底。
&ep;&ep;这些豪奴们自然也明白,便没做声。
&ep;&ep;“这回咱们只请贾府自己人,六天两千两,能办下来了吧。”这月例花销跟工资一样,都是只能涨,不能降的,就是她要降,也不能明晃晃得降,得让他们自己不知道为什么就降了下来,王桂枝笑得越发开心。
&ep;&ep;一想到太太这么好说话,既然是只请贾府的人,那自然用不着那些极难得的食材,像是花胶,就可以不用黄唇胶用别的鱼胶嘛,鱼翅排翅假翅他们那些人怎么吃得出来;都是鲍鱼,几头的可以大做文章……王桂枝看着下面的人用眼神互相交流着,轻轻咳了一声,“怎么,你们还嫌不足?”
&ep;&ep;“够了!够了!尽够了!”
&ep;&ep;“是的,太太宽厚。”
&ep;&ep;“太太英明……”
&ep;&ep;反正这注银子下来,除了老爷太太还有主要的一些亲威客人们,其它人的菜,好拿捏!想着这回寿宴办下来,那是光明正大得把银子拿到手,这些人那好话跟不要钱似的拼命给王桂枝身上套。
&ep;&ep;“好了好了,既然都是你们认同了的,那我也有个条件。”见他们心都热了,气氛也差不多,王桂枝再开口道。
&ep;&ep;有条件?
&ep;&ep;是什么条件?大家都屏息听。
&ep;&ep;“老太太的寿宴是八月初三,这银子一会儿我就让账户拿到我这儿来。但是,这菜单,得让我确定过才行,你们放心,到时候我也会先拿给老太太看,她老人家过生日,肯定也得让老祖宗吃的开心。”王桂枝不急不燥得道。
&ep;&ep;“对,这肯定的。”
&ep;&ep;“太太说的太对了。”
&ep;&ep;“这哪里是条件,这是小的们应该做的。”
&ep;&ep;“那谁来拟菜单呢?”
&ep;&ep;“那当然应该李师傅来了,他老人家可是伺候过荣国公的!”
&ep;&ep;“冯师傅也不差,人家那翠盖排翅做的可是一绝。”
&ep;&ep;大家都有自己的偏好人,就连其它的小厨房也不甘心没份。这可是两千两啊!白花花的银子啊!
&ep;&ep;“秦大娘的手艺可也不差。”
&ep;&ep;“呸,她就会拿根柴棍烧个猪头,哪个主子们爱吃了。”
&ep;&ep;“你说什么呢,你可没少吃人家做的菜,可没你这样干事儿,吃碗面反碗底?”
&ep;&ep;“再怎么说,也轮不到她来办老太太的寿宴。”
&ep;&ep;“哎哟哟,那到时候你可不要让人家去帮忙的哟,以后也别说炸个什么二两花生就小酒……”
&ep;&ep;见他们又闹起来,彩霞正想再说话,见王桂枝轻轻摇了下头,便不管,站在一旁看着,到最后你说我,我说你,闹得脸红脖子粗的,快要动手了,才看到太太素面含霜得坐在上面,立马都不敢再出声,甚至有人跪了下头,渐渐大家都跪在了地上。
&ep;&ep;实在是太配合,王桂枝都有点为他们心疼了,以前的员工可没这么好说话,她绷起脸,忍住笑严肃道,“你们干什么?眼里还有没有我?”
&ep;&ep;“小的们错了。”
&ep;&ep;这倒是异口同声。
&ep;&ep;王桂枝站起来,看向李古年、冯刀,还有秦大娘,“你们不服我,我也明白,只是我到底还是主子,你们都明白吗?”要是换成,我到底是你们的领导就好了,可惜这话不能这样说。
&ep;&ep;“明白明白。”
&ep;&ep;“太太是娘娘般的人物……”
&ep;&ep;王桂枝点了下头,那什么赞美她只当没听见,“我再说得明白点罢。既然你们这样,免得吵闹。就请李师傅、冯师傅、秦大娘,各自把菜单拟上来,到时候要来多少人办多少桌席,每一桌什么干碟什么冷盘什么热菜什么汤,配什么点心、酒茶都要写得分明。我知道你们可都是积年的老人了,绝对不会问不出来的,是不是?”
&ep;&ep;“是。”李古年是做习惯的了,他当仁不让,就是立马让他拟各房几位主子的爱好,他都知道。
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