两人入席坐定后，周侍郎挥了挥手，一名侍婢会意，悄悄撤去了熏香。

片刻之后，数名婢女鱼贯而入，送来一道道热气腾腾的酒菜，有红烧羊肉、鲊脯（zhǎfǔ）、芥辣瓜儿、烤鸭、熝肉，银鱼煮豆腐、清蒸毛花鱼。酒也是好酒，名曰思堂春。

忠尧三人看准时机，提前蹑着脚步儿潜行至舱室后，藏于那山河社稷图之后，又怕意外暴露，便顺手设了一道禁制，寻常人等是断然瞧不出异样的。

此后，三人便悄悄冥冥，潜潜等等，竖着耳朵儿侧耳倾听，还时不时地偷偷探头瞄上两眼。虽说在常人面前不会被发现，但那个菜肴的香味缕缕飘来，还是令人忍不住直咽口水。

恰在此时，子翃那不争气的肚子又开始咕噜噜叫了。忠尧和黎诗都扭过头瞪着他，他却双手一摊，肩膀一耸，一副身不由己、无奈至极的无辜表情。

周侍郎与申虢（guó）举杯对饮，一杯下肚，申虢（guó）不禁容颜大悦，高声赞道：“好酒！好酒！八宝粥、小米粥、莲子粥、桂花粥、糯米粥，都在脑中；十州春、思堂春、皇都春、秦淮春、满堂春，入口中！”

周侍郎心情也甚是欢畅，待侍妾素雯斟满酒后，轻轻一挥手，旁边静候多时的乐伎会意，顿时琵琶乐声悠悠响起，他又举盏对申虢（guó）说道：“云路兄，这思堂春既是好酒，那便再吃一盏！请！”

申虢（guó）欣然道：“恭敬不如从命，请！”

言讫，二人又是一饮而尽。

申虢放下酒盏，看着几案上摆满的菜肴，夹起一块羊肉塞入口中，一边咀嚼，一边连声赞叹：“羊大即为美，嗯，美味、美味啊！”

周侍郎面色悦然，趁机说道：“云路兄，再尝尝这洞庭银鱼烩豆腐，此乃本地特色，这银鱼洁白晶莹，如银梭织锦，味道鲜美、肉嫩无骨、独具风味，纵使京师也难以吃到。”

申虢（guó）欣然一试，这银鱼烩豆腐的味道果然鲜美无比，不由又吃了两口，啧啧称赞不已。

这时，周侍郎指着另外一道菜说道：“云路兄，再尝尝这毛花鱼，亦是本地时鲜，据说这毛花鱼只能在湖边浅水处团团游动，原本是没有眼睛的，所以游不远。后来，吕洞宾从湖边沙滩上抓了一把沙子撒入水里，再将鱼儿捕捞上来，这鱼儿便有了眼睛。时至今日，你看，这毛花鱼的眼珠里都有小小的白砂粒呢。”

“哦？看来这八百里洞庭还真是港叉纵横，渚清沙白，物产丰饶啊！那我得赶紧尝尝。”说罢，申虢（guó）欲取箸夹鱼，周侍郎眉眼含笑，朝崔小娘使了个眼色，崔小娘脸上勉强挤出一丝笑容，抢在申虢（guó）前面从毛花鱼身上拨下一块鱼肉，左手托盏，夹起来送到申虢嘴边。

申虢（guó）起初先是微微一怔，这才注意到身旁这位肤若凝脂、玉簪螺髻的崔小娘，不由仔细打量了一下，旋即喜笑颜开。于是，大大方方张开了嘴，将崔小娘送来的鱼肉一口吃下，末了不忘大加赞赏一番，还时不时用眼角的余光瞟一眼那崔小娘。

周侍郎不动声色，将一切都看在眼里，于是对崔小娘和颜悦色地说道：“还是你自我介绍一下吧！”

崔小娘颔首，起身蹙然敛袵，盈盈一拜，道：“奴家是已故岳州巡检之妾，现罗巡检已殁，家中主母不相容，今日恰逢梢工说媒，乃遣出入船随侍。”

申虢（guó）顿时两眼放光，若有所思地长长“哦”了一声。

周侍郎见状，不失时机地端起酒盏，说道：“岳州地势灵秀，龙蹯虎踞，物华天宝，这洞庭湖坦荡雄浑，气势磅礴。古往今来，不知多少迁客骚人汇经于此。诗仙李白之‘水天一色、风月无边’，令人遐思万里，浮想联翩。来来来，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，云路兄，你我再饮一杯！”

申虢（guó）也豪气干云地举起酒盏，朗声说道：“酒逢知己千杯少，且尽眼前此一杯！”

不久，数盏酒下肚，酒酣耳热，周侍郎又说道：“云路兄，今日掌勺操办此宴的乃是京师有名的‘四司六局’，就为了能与兄宴饮，小弟我特地请来的。”

“哎呀，青葵贤弟！你这般破费可真是折煞我也！”申虢闻言大惊，连忙说道，“专门帮办礼席的‘四司六局’在京师热情周到、服务上门，可谓妇孺皆知啊！

在京城为官之时，愚兄亦有所耳闻。这‘四司’分别为帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。

帐设司专掌仰尘、缴壁、桌帷、搭席、帘幕、罘罳（fúsī）、屏风、绣额、书画、簇子、搭席之类；厨司，专掌打料、批切、烹煮、炮烙、煎炸、做羹以及提供五味调和；茶酒司，专掌宾客茶汤、暖筛酒、请坐咨席、开盏歇坐、揭席迎送、应干节次等。台盘司，专掌托盘、打送、斋擎、劝酒、出食、接盏等事。

而‘六局’分别是果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。

果子局，专掌装簇饤盘看果、时新水果、南北京果、海腊肥脯等劝酒食品；蜜煎局，在宴会上为蜜饯、咸酸、时花剥洗装盘；菜蔬局，为雇主选购蔬菜、糟藏蔬菜以及在宴席上提供布菜服务；油烛局，专掌灯火照耀、立台剪烛