看到江海兰一脸愁容,她不禁宽慰道:“你放心,我家胜男摆摊卖衣服,一个月也能赚三四十块呢!雨禾厨艺那么好,怎么能赚不着钱?”
&ep;&ep;江海兰摇了摇头,“我不是担心这个。”
&ep;&ep;“那你担心什么?你该不会是认同严爱云的话,想让雨禾嫁给那个林建邦吧?”
&ep;&ep;“怎么会?他都有两个孩子了,我就算活不下去也不会让雨禾跳进火坑的!”江海兰连忙否认。
&ep;&ep;“你这样想就对了,现在时代不同啦!女人呐,就应该独立,手里有钱心里才不慌。那严爱云还活在封建社会呢,什么做生意是不守妇道,真是笑死人了。”李婶满脸鄙视。
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&ep;&ep;姜雨禾抵达美食街时,已经是傍晚六点,绚烂的云彩布满整个天际,美食街的路灯还未亮起来。
&ep;&ep;这里离海边只隔了两个街口,当地人饭后到海边散步,偶尔会来夜市逛逛,所以客流量还算不错。
&ep;&ep;姜雨禾来到了自己租下的摊位,锁好三轮车后,打开了折叠的木桌木椅,把竹签、油纸等工具放了上去,然后点燃了煤炭,在上面架上了铁板。
&ep;&ep;烤章鱼、烤鱿鱼,辣炒毛蛤蜊,这是她目前主打的吃食,考虑到当地人的口味,主要是用咸鲜酱、偏甜少辣的甜辣酱腌制,另外毛蛤蜊则用红辣椒和劲辣酱爆炒。
&ep;&ep;第一天摆摊,为了吸引客人,她把章鱼、鱿鱼切碎,烤了几份放在木桌上,扎上牙签,方便客人试吃。
&ep;&ep;姜雨禾所在的摊位是在美食街中间的位置,位置不算好,也不算太差,她左边的老板是卖椰子冷饮的,右边也是卖烧烤,只不过摊子比她的要大多了,可供选择的也更多。
&ep;&ep;左边的老板是个年约四十的女人,她昨天就听管理处的人说,隔壁摊位租了出去,她一直担心对方也是卖冷饮的,现在看见不是同行,终于松了一口气。
&ep;&ep;而右边的光头男人就不高兴了,他警惕地看着姜雨禾摆摊,看到她只不过卖些值不了几个钱的章鱼鱿鱼后,他不由得嗤笑起来。女人嘛,做起生意来都是小家子气的,就那几两肉的章鱼鱿鱼,都不够塞牙缝呢,谁会买?
&ep;&ep;然而很快他就笑不出来了。
&ep;&ep;他死死盯着姜雨禾夹起几条鱿鱼放在铁板上,伴随着“滋啦”一声,那诱人的香气瞬间冒了出来,直蹿进他的鼻子,那鱿鱼被烤得金黄,外焦内嫩,看起来就很好吃。
&ep;&ep;他不紧咽了咽口水。
&ep;&ep;更要命的是,她舀起一勺毛蛤蜊放在铁板上翻炒起来,那强劲的辛辣味霸道地扩散这一方天地,把其他食物的气味都掩盖掉了。
&ep;&ep;光头男人深深吸了一口气,辛辣的气味刺激得他想打喷嚏,但是他忍住了,甚至更贪婪地吸了几口。
&ep;&ep;虽然他留着光头,魁梧得像是东北汉子,但其实他是地地道道的川府人,爱好吃辣,越辣越爱。
&ep;&ep;光头男人拼命地咽着口水,顾不上敌视这个过分年轻的女老板了。他指了指毛蛤蜊,问道:“妹子,这个怎么卖?”
&ep;&ep;“一碗四毛。”
&ep;&ep;毛蛤蜊进货价是三毛钱一斤,一斤连壳大概可以分成三碗,一碗卖四毛钱,不算酱料、柴火等费用,利润是九毛钱。
&ep;&ep;而章鱼三毛钱一斤,一斤可以串三串竹签,一串卖三毛钱,一斤利润是六毛钱。
&ep;&ep;鱿鱼两毛钱一斤,把十条腿分别串上竹签,一串卖一毛钱,一斤利润是八毛钱。
&ep;&ep;姜雨禾只了解过物价,对当地居民的购买力却不太清楚,她调查过,自己的定价算是偏高了,但她相信哪怕贵一点点,也有人愿意买。
&ep;&ep;果然,听到一碗毛蛤蜊要四毛钱,光头男咋舌了,“乖乖,妹子你这是抢钱啊,我这碗比你大多了,才卖两毛一碗!而且一碗下来毛蛤蜊的肉都不够塞牙缝呢!你卖那么贵,肯定不会有人买的!”
&ep;&ep;姜雨禾不理会他,继续低着头炒毛蛤蜊。
&ep;&ep;光头男恋见此,嘀咕道:“枉我还怕她抢我生意呢!啧,卖那么多贵,傻子才会买!”