才放心。

&ep;&ep;众人很快把面吃完了，黄婶赶紧把碗洗了，并让顺子和黄叔把锅里的热水抬后院去给江窈和萧宸之洗澡。

&ep;&ep;后院角落用油布搭了一个简易的洗澡房，江窈让黄婶收拾一间空屋出来，两人洗了澡后众人才各自回屋睡下。

&ep;&ep;烤肉店是上午和晚上营业，倒也不需要天不亮就起床。

&ep;&ep;她只打算当个甩手掌柜，并不准备自己也参与进去干活。

&ep;&ep;盛夏夜尽管刚洗了澡躺在床上，也感觉身下的凉席有点烫，江窈拿床边搁着的湿毛巾擦擦额头，突然想起了在萧家酒楼里的那一场景。

&ep;&ep;心里顿时一阵不明的情绪涌上来，她尴尬地在床上扭来扭去，用力拍了拍自己的脸，坐起身来。

&ep;&ep;不能见色起意，不能见色起意。

&ep;&ep;这小子惯会诱惑人，她是一个成年女性，喜欢俊美的男人也是正常事。

&ep;&ep;这般想着，她总算说服了自己，躺下睡觉。

&ep;&ep;次日一早天亮不久，自助烤肉店后院就开始忙碌起来了。

&ep;&ep;自助烤肉店，两大亮点一是自助，二是烤肉，这年头猪肉很贵，寻常人家吃不起，好在云州富庶，烤肉店对标的是萧家酒楼的客人，都是手里有几个银钱的，一百文一人也不算很贵。

&ep;&ep;萧家酒楼一桌子菜要一两银子左右，左右也就能坐十人左右，算下来差不多。

&ep;&ep;市场上的猪肉平均是二十文一斤，直接买生猪来杀是十二文一斤，这年头的猪小，也就能长到一百来斤，生猪除了猪肉，猪下水也是算在内的。

&ep;&ep;很快送猪肉的人和送菜的都来了。

&ep;&ep;猪肉被切成一盘一盘的腌制好，猪下水和猪头肉则被卤成卤肉，除此之外鱼肉比猪肉便宜，也被处理好摆成一盘一盘的。

&ep;&ep;烤肉店分为三个区，一区摆的是肉，二区摆的是蔬菜，蘑菇，茄子，土豆，藕片等等，让江窈庆幸的是这个架空的朝代，已经传入了很多蔬菜和调料。

&ep;&ep;三区则是小吃和饮品，有炸洋芋，炸豆腐，凉拌粉丝，各种小糕点，还有炒得香气扑鼻的炒河粉，炒蛋炒饭，摆盘精致的西瓜等等。

&ep;&ep;饮品自然也是自助的，有品质一般的米酒，各种果子榨的汁，醪糟，酸梅汁等等，再有就是小料台，各种调料自己弄自己吃。

&ep;&ep;最初紫苏等人不明白为什么江窈要弄这么多花样出来，岂不是很麻烦吗？

&ep;&ep;但仔细一想，只要把小吃和饮品做得好吃好喝，吸引人去填肚子，那岂不就吃不下更多的肉了。

&ep;&ep;因为夏季天儿热，江窈还斥巨资买了冰块来冰镇菜品。

&ep;&ep;至于店里的跑堂的打杂的，都已经提前准备齐全，一到时间这些人就陆陆续续来上工了。

&ep;&ep;“那个肉，再切薄一点，看着是一盘就行。”

&ep;&ep;“腌肉的时候放多点盐，让客人吃了多喝水。”

&ep;&ep;“蛋炒饭多放点油和调料，再放点腊肉丁，越香越好。”

&ep;&ep;“冰镇西瓜汁和酸梅汁晚点再弄，别浪费冰块。”

&ep;&ep;江窈在后厨巡视着，回忆着前世吃的自助烤肉的情况，殊不知她现在在顺子等人心里，已经和“奸商”划上了等号。

&ep;&ep;普通的男人再能吃，除去蔬菜饮品小吃外，也吃不了几斤肉，怎么算江窈都是赚的。

&ep;&ep;搞垮萧家酒楼的生意是一回事，赚钱是另一回事，她又不是做慈善的。

&ep;&ep;紫苏和香莲暗地里道：“小姐果然青出于蓝，比老爷还会做生意。”

&ep;&ep;但江窈没觉得有什么，她用的可都是真材实料。

&ep;&ep;临近午时，店门一开，门口就已经围着好多人了。

&ep;&ep;“自助烤肉店今天正式开业！一百文一人两个时辰内随便吃，且今天再打八八折，八十八文随便吃！”江窈不露脸，由黄叔充当掌柜的。

&ep;&ep;他虽然有些胆怯，但还是壮着胆子，像模像样地拿着剪刀剪彩。

&ep;&ep;客人们热情高涨，都想试试这味道吃到底怎么样。

&ep;&ep;“真的八十八文随便吃？我要是全吃肉，你们老板不会把我们赶出来吧？”

&ep;&ep;“是不是好肉啊？别是死猪肉吧？”

&ep;&ep;黄叔连忙道：“都是今天早上新杀的猪和新买的菜，保证新鲜，我们除了肉还有各种糕点酒水，都随便吃！”

&ep;&ep;众人一听都激动万分，剪彩一完毕，放了鞭炮后人们就涌了进去。

&ep;&ep;几个跑堂的早就培训好了，客人一进来就一边领着他们往里