&ep;&ep;不过半盏功夫,暗杀成功的消息便传回藩国,藩国新王一接到暗杀成功的消息,便极其狂喜,随后立刻计划了攻打羌国的事议,不日便可整军出发,趁那羌国无君之乱时,军心溃散,大兴进攻,定能大获全胜。
&ep;&ep;届时,连同整个羌国,都是他的江山!
&ep;&ep;然而,那位被传已被成功暗杀的皇帝陈玧,此刻正身处于林宅大厅内,极其悠闲地与林相林晏南,其乐融融地下着围棋。
&ep;&ep;“不知晓阿姐又在后厨做些什么样好吃食?!”陈玧此时心不在焉,眼睛看也不看,随意便落下一子,悄悄偏头,望向那后厨的方向。
&ep;&ep;林晏南抬起俢长的食指,轻敲桌面,自从陈玧过来林家镇之后,也算是找回了几分开朗少年的影子,只是!一国之君,长此以往,自是不妥当的,该敲打时自是不该心软,“一心不可二用!”
&ep;&ep;“是,外公,我知晓了!”陈玧收回了心思,认真下棋。
&ep;&ep;陈玧细细一看,方才因他大意,那棋盘上的白子,也就是他的阵营,已是被围上了一大片了,怕是再无生机可还了!
&ep;&ep;“若是两军对阵,将士们将生死交付你手,听你号令,你岂不是让他们白白没了性命?”林晏南将手里的棋子放回棋盅,“去吧!等会用过了吃食,就着你这残局,认真来过。”
&ep;&ep;“得令!”陈玧当下一喜,双手抱拳,随后放下手中的棋子,起身快步走向后厨。
&ep;&ep;“赢了?”林念寒正在刮鱼蓉。
&ep;&ep;“阿姐,今日做什么新奇吃食?”陈玧过来数日,吃过的那些新奇吃食竟是连宫中的厨子也比不过的,若他回了京可该如何是好!
&ep;&ep;“准备着做鱼册。”鱼册与先前的鱼皮饺前期处理也是同样,吃法大致相同,只是鱼册若是用来煮汤的话,还得提前用猪油煎过一遍,届时煮汤,那味道才是极其好的。
&ep;&ep;林念寒将刮出的鱼糜放入大瓷碗中,撒入少许细盐,光手顺同一方向搅拌,直到起了粘性,也就是胶质便可了。
&ep;&ep;将搅拌好的鱼糜舀出放置案板上,拿过菜刀,将菜刀放平,手放置刀侧口处,稍微用力将鱼糜直直刮出,随后又将刀斜摆,将刚才刮平的鱼糜缓缓铲起,这一张厚实且带着皱褶的鱼册皮便做好了,做好的鱼册皮均要平铺在撒了红薯粉的木托,以待用之。
&ep;&ep;林念寒又取过用铁棒子捶打成极其细腻的猪肉糜,舀入一丁点的沙茶酱、木薯粉后用筷子同一方向搅拌均匀,随后舀起一大汤匙猪肉糜放置手中,将猪肉糜挤出一点在虎口处后,来回挤压,直到变成小小的小肉丸子之后,将其摆到鱼册皮的首端,再将切成细丝的鲜红辣椒丝、芹菜叶子叠放在小肉丸子上,轻轻压位,便其不掉落下来,最后将鱼册皮包上小肉丸子,一一卷起。
&ep;&ep;林念寒做好了鱼册,舀入少许猪油放入烧干水份的大铁锅内,猪油八分热时将鱼册一一夹进大铁锅内,前置两面焦黄后铲起放入水开状态砂锅中,最后将洗干净的茼蒿菜也放进去,撒入少许细盐,再待汤水沸腾一次,这锅鲜甜的鱼册茼蒿汤便好了。
&ep;&ep;陈玧接过林念寒端来的鱼册茼蒿汤,舀起一块鱼册入口,被煎过的鱼册外头那层皮微微脆口,里头那面却是极其嫩滑,被紧紧裹住的小肉丸子细腻爽口,汤水也是极其鲜美。
&ep;&ep;“阿姐,你何时才在京都开上一家食楼?”陈玧将空碗放回桌上,又夹了一块酸菜豆角炒猪肉饼。
&ep;&ep;陈玧心想,若是京都也有一家这种食楼,那他便能时常过去品尝美食了。
&ep;&ep;“李濯已经是让人安排上了。”林念寒也不知晓李濯为何如此热衷的帮她开连锁食楼,就是之前的那些另开的食楼,也是他主动去找了地盘又是装修又是招厨子招伙计的,这些事连她都不太上心,他倒是极其火速。
&ep;&ep;坐在一旁的林晏南眼眸微抬,他心中已是知晓李濯的心思了。
&ep;&ep;李濯只感到一阵寒意直冲他袭来。
&ep;&ep;“咳!师父,藩国明日便会行军至此,我们……”
&ep;&ep;“好,那到时我们便来个瓮中捉鳖!”林晏南喝下了最后一口汤,随后像是想到什么,扭头看了看林念寒,“寒儿,鳖肉你可以会做?”
&ep;&ep;林念寒一愣!
&ep;&ep;阿公这是第一次提出要吃食,“赶明儿寒儿做一道荷叶蒸甲鱼,这个时气,才好了。”
&ep;&ep;“极好,极好,我的寒儿什么吃食都能做上,不亏是我的大孙女!”林晏南已是开始想念那道荷叶蒸甲鱼了,不知是何种味道!
&ep;&ep;藩国此次出征的将军是大将军藩镇,以及藩国新王刑祈。
&ep;&ep;李濯已是与那位四王子刑尘确定好了计划,刑尘已是联系上了大
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