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read2();　　第九十九章：谈笑间身家过亿。

程怀亮听见程咬金说让他帮帮小鱼儿，连连点头：“爹，我也正想跟小鱼儿说这事儿呢。”

挥手让小鱼儿坐到自己身边：“小鱼儿，你要把这两道菜卖做五百文和二百文？”

侯非鱼点点头：“嗯，二伯，我算过了，应该可以吧？”

程怀默笑了笑：“你家的店子，我都熟悉。也就西市一家最大的食馆，才可以承载得了这么贵的菜价。”

“西市如今毕竟以客商为主，不如东市身份尊贵之人多。那你一天准备卖多少份？”

侯非鱼见问，伸出两根手指头。

程怀亮摇头撇嘴：“二百份？西市怕是撑不起你这胃口。就是东市，也不好说。”

“嘿嘿，二伯，不是二百，是二十份，每日限量，就这些。要想吃，还得提前预定，订不上，就没有。”侯非鱼笑了起来。

二百份？他想都不敢想哦！那得要多少厨子，在后厨拼了命的打鸡蛋清？

“二伯，这道菜做起来非常不容易，成品率可不是那么高的，对肆厨的手艺和火候的要求很高。你问问三叔，他现在应该最有体会。”

“哦？”程怀亮看看老三，见这家伙一个劲往门口张望，不知道在想什么。

“老三，小鱼儿说这‘百花杀’做起来甚为不易？你是最有体会了？”

程怀弼“哎呀”一声，“可不是！二哥，我敢说，这菜，一般人根本做不出来！要不是小鱼儿，打死我都想不到，一个鸡蛋，能有这般变化！”

“鸡蛋？”程怀亮看看桌上:“哪里有鸡蛋？”

“就那个……”程怀弼忽然想起侯非鱼说的“商业机密”，及时刹住了嘴，嘿嘿嘿地笑了起来：“反正费了老大劲了，一般人根本做不出来！”

“就这点东西，我足足干了快两刻钟！”

夸张了，侯非鱼那边拿系统掐着表呢，二十四分钟。主要是鸡蛋清有点多了，侯非鱼故意的……

听老三这么一说，程怀亮想了想，笑道：“小鱼儿，那你看这样好不好。”

“你家一个店子，一日能卖出去的，只有限量二十份。东市里最大的五家酒店，我有两家，档次应该不在你家店面之下。你把这两家店，也上了这两道菜品。”

“只这两道菜的所有利润，七百文，皆归你，我一文不要。”

“你也不用推辞。毕竟，为此而来的客人，也能给我带来其他收益。”

“只要烧尾宴后，陛下和武后吃得满意，我可以保证，你这两道菜品，每日限量二十道，一年之内，在那两家店里，皆可售罄。”

侯非鱼看着程怀亮，心里十分感慨。

这二伯难怪有钱，天生就是做生意的料。话说的敞亮，生意做得实在。让人根本没法拒绝。

免费给你提供售卖环境，两道菜所有利润归你，还保你销量。

至于这两道菜带来的引流作用，既能提高酒店名气，又能增加其他项目收入，自然也有相应利润进账。

话说在明面上，绝不引起你任何反感。

双赢！

程二伯，这是给自己送钱呢！

还不少！

让系统调出计算器，两道菜，成本一共是十三加五文。虽然人家说不要钱，咱可得把成本给扣出来还回去，要不成啥事了。至于人工月钱啥的，倒是基本可以忽略不计了。

卖价一共七百文，净利润六百八十二文，三个店，限量一天六十份。

682乘以60，一天净利：40920文！

一年365天，去掉某些不能售卖的零散日子，算330个有效交易日：

40920乘以330，一年净利：13503600文！

一干三百五十万零三干六百文！

所谓“万贯家财”啊！

这就有了？！

记忆初唐贞观年间的货币购买力，有个名为北地猫爷的家伙总结道：

一斗米，十二斤，看品质，三四文。

一文钱买四斤米，后世软妹币十元。

也就是说，“雪衣豆沙”加“拔丝山药”这两道菜，换了个诗名，做了套摆盘，送到皇帝老子面前，然后一年给自家带来的利润，相当于人民币：

一亿三干五百万！！！

侯非鱼一时间都有些恍惚了……

剩下的问题就是，长安城有没有这么大的市场容量？

很简单的问题。

献给皇帝的一道菜，九个丸子。九五之尊嘛，九乃是极数。

而普通客人的，便会只有八个丸子。一天限量六十道，再乘以三百三十天。

60乘以8乘以330等于：158400个丸子！

一人一个丸子，也不过才十五万人吃过而已。

长安城百万以上人口，扣掉交叉请客，还有复购的问题，也就是说，只有消费能力排在前面的几万人，才能吃到这两道菜！

百分之几而已！长安城，容得下！

看了看程老爷子，又看了看程怀亮，站起来拉开椅子，正式