头，要多久啊，时间不长我就站着等等。”

“也要不了多久，可外面冷着呢。”

他们想想也是，且蔡老板也知道丫头卖着关子，这是让他们避嫌呢。

于是他笑笑和姐姐回隔壁去了。

等他们走了，连忙关了门，冲到厨房，把厨房也关紧。

“三哥，开始吧。”

于是于正梅甩着膀子用力的动起来。

本来他一直懵圈的听着妹妹和那蔡老板的对话，等到妹妹说那蛋糕能卖六十两银子，他更头晕了，直到让他过来打蛋白，他才回过神来。

这可关乎六十两啊，能买好几亩上等的良田啊，想到这里他更是激动，膀子甩得飞快。

这次只打了三个鸡蛋，量不多，于正梅又卖力，很快就打好。

于正梅放下碗，对妹妹道：“他们肯定猜不出这是什么，我去叫他们。”

没一会儿，蔡老板他们来了，“丫头，这就好啦？”

“好了，您看看。”于小语没有部端出来，只挖了一点放到一个空碗里让蔡老板查看。

“能看，能闻，能摸，不能尝。”于小语提示道。

蔡老板看了闻了摸了，皱着眉头道：“姐姐，你也看看。”

蔡大娘照着做了一遍，朝弟弟摇头。

蔡老板见状对于小语说：“丫头，伯伯猜不出来，你说说这是个什么东西。”

“那伯伯，六十两这方子能买吗，还附赠一些关于蛋糕方子的内容。”

“成，这方子我买下。”蔡老板同意了，同时也有点好奇，那白色的玩意到底是啥。

“那要签了字据，给了银子我才教。”

“哈哈，你这鬼丫头，那要是你藏私呢，伯伯这银子不打水漂拉。”

“我直接做出成品，您程查看，可以任意提问，知道学会为止，您总不能装着学不会吧。”

“哈哈，你这丫头，以后谁娶了你可就有福气了。”

听了这话，饶是于小语活了两世，还是脸颊绯红。

……

接下来就是签字据，付银钱，于小语他们这里没有笔墨，蔡老板只好去隔壁姐姐家写了字据过来，顺便同姐姐借了点银子凑齐了六十两，毕竟谁也没事带那么多钱在身上。

走的时候，蔡大娘就不能过去一起看着学了。虽然是姐姐，但毕竟是两家人。

蔡大娘开口道：“弟弟啊，这能行么，六十两可不是什么小数目。”

“姐姐放心吧，我心里有数，再说你也是见过的，这黄金蛋糕确实不错。”

说完转到隔壁去，蔡大娘也不好说少什么，弟弟向来有自己的想法。

……

这边于小语收了银钱，签了字据，就马上给蔡老板做起了示范。

蛋白，蛋清的分离，加料搅拌，每一步都进行了讲解，蔡老板本就是做糕点能手，仔细的看着记着。

“来，伯伯，这碗东西您弄一点尝尝，看能不能猜出来。”于小语把之前打好了的蛋白端过来。

蔡老板闻言弄了一点放进嘴里，好一会儿才道：“有股蛋腥味，可这又不是鸡蛋。”

于小语一笑，把后面分离出来的蛋白给蔡老板看。

蔡老板看着面前的两碗东西，摸不着头脑：“难不成这碗白白的是蛋清？”

“恭喜您，答对了。”于小语又笑。

“来，三哥，该你表演了。”

“好咧。”于正梅拿好筷子端起碗道：“伯伯，您看好了。”说着膀子又飞快的甩起来。

蔡老板则瞪着眼睛，亲眼看着一碗蛋清变成了白白的奶油状。

“好了，打到这这种程度，筷子插在上面不倒就行，或者把碗倒扣过来也不掉那就更好了。”

蔡老板半天才回过神来，“丫头，伯伯我今天可是开了眼界了。”

“是吧，只要打蛋白的秘密保住，其实别人很难学的。”于小语眨眼道。