对面的仙鹤楼，将会称为过眼云烟。”

&ep;&ep;沈玥轻轻眯了眯眼睛，这个掌柜，嘴里说得好听，面上神色却是淡淡，那眼中的讽刺和轻视更是明显。好一个阳奉阴违的家伙！

&ep;&ep;☆、018尽心尽力的管家？

&ep;&ep;沈玥轻轻眯了眯眼睛，这个掌柜，嘴里说得好听，面上神色却是淡淡，那眼中的讽刺和轻视更是明显。好一个阳奉阴违的家伙！

&ep;&ep;老家伙，既然要玩，那本小姐就好好陪你玩下。

&ep;&ep;“没想到掌柜竟然这么看重本小姐，本小姐一定努力，不辜负掌柜你的期望。”

&ep;&ep;掌柜这下眼中神色更是满满的都是讥讽了，毛都没长齐的小丫头竟然还敢大言不惭。郝老原本还想着，要是这小丫头识相，会做人，那他倒是可以帮帮她。如今这般，简直是自作孽不可活。

&ep;&ep;“那掌柜将酒楼的周转金都给我吧，我统一做分配。”沈玥也不含糊，直接就要掌富贵酒楼的财政大权。握住了钱这一命脉，才算是入了这富贵酒楼，后面的各种管理和想法才能实施。

&ep;&ep;郝老一惊，这小丫头倒是不笨，还知道要想管理富贵酒楼，先要掌住银钱。只是这银钱一旦交出，也就等于将他在这富贵酒楼的权利交出了。他郝老，岂会乖乖就范，任人宰割？

&ep;&ep;“三小姐想来你是对富贵酒楼不了解，我们富贵酒楼一直是入不敷出的，哪里会有银钱剩下。相反的，外面还欠着不少债务呢。三小姐，要不要先想想办法，将外面的债务给清了？”

&ep;&ep;沈锋听了郝老的话，却是笑了，抱着手臂，在一边看好戏呢。

&ep;&ep;沈玥也笑了，“看来是我太高估掌柜你了。”

&ep;&ep;郝老不说话，只是拿眼睛看着沈玥，一副等他拿主意的样子。

&ep;&ep;“掌柜的，将今年的账本拿来我看看吧。要怎么做，一切等我看完账本再说吧。”沈玥越过郝老，就找了一张桌子坐了下来。

&ep;&ep;郝老一听，脸上神色动了动，转头悄悄看了沈锋一眼，见他笑着对自己点头，明显一副等着看好戏的样子，就放下心来了。

&ep;&ep;“那三小姐你等会，我这就去搬来。”郝老说完，就转身上楼去取账本了。

&ep;&ep;大堂里顿时就剩下几个伙计，沈玥主仆和沈锋了。沈锋踱步到了沈玥身边，吃吃的笑了一下，然后就自顾坐了下来，伸手就抓起桌子上的瓜子磕了起来。一边嗑，一边嘴里还要说话，“你以前不是都老实的呆在自己那破院子里吗？现在是怎么了，还会知道要管理酒楼了？哦，我知道了，该不会是想着要嫁给礼部尚书府那个秦泽，所以现在赶紧先多攒点嫁妆吧？”

&ep;&ep;沈玥懒得理他，自顾的喝茶。

&ep;&ep;沈锋说了一会，见沈玥不搭理他，也觉得无趣，就嗑自己的瓜子了。

&ep;&ep;而掌柜的此刻也已经将账本抱来了，账本总共有三本，两本明账，一本暗帐。明帐两本分别是酒楼日常收入和采购损耗支出，暗账则是记着不能宣之于口的账目，由掌柜的和沈锋一人收一份。两人算是绑在一条绳子上的蚂蚱了，利益共存。如今，掌柜抱来的只有两本账目，自然就是那两本明账了。

&ep;&ep;这两本明账，每到年关，掌柜的就会话费些时间做些修饰，再呈给沈州看。而如今，沈玥要查看，两人都未放在心上。一个内宅女子，如何能够看得懂那其中的曲曲折折？会不会看懂账目，都是两说。因此，掌柜的根本没有任何想要做掩饰的想法，就将这两本账目大赤赤的放到了沈玥眼前。

&ep;&ep;沈玥先拿起日常收入那本，从第一页开始看起。刚开始的时候，翻的速度还算是比较慢，后面越来越快，到最后更只是看一眼的功夫就翻过页了。这样的情景落入沈锋和掌柜的眼里，差点没嗤笑出声。就知道会是这样，女子就该呆在宅子里好好绣花才是，打理什么酒楼啊。账本都看不明白，还想要查账，简直笑掉大牙。

&ep;&ep;沈玥这边却正认真的看着，她有一个过人的天赋，那就是过目不忘。在现代的时候，她就凭借这项技能，记下了无数食谱，更是将其融会贯通，才能在小小年纪，就称为闻名内外的美食女王。

&ep;&ep;只要记下了数字，剩下的就是简单的加减了，对于沈玥来说简直就像是小学的数学题一样，她信手拈来。刚开始会有些慢，那是因为她不太习惯古代的记账方式，不是用阿拉伯数字，而是大些的数字，还是竖着记的。所以再开始的时候，她先熟悉了，后面自然就是一眼的功夫了。

&ep;&ep;一边的掌柜看到沈玥只是在那里快速的翻页，却是连算盘都没提起过，心中讥笑的笑着，估计三小姐都不知道算盘是何物吧。

&ep;&ep;沈玥快速的翻完了日常收入那一本之后，又拿起了另一本采购和损耗的。这本主要记载的是平日采购食材，给