“这小子真够鸡贼的。”
“哼,交出赠菜,免你一死。”
“……”
赠菜,多么美好的一个借口,哪里来的贼小子真是走了狗屎运。
后厨,洗净的荔枝已经剥好,剩下的就是虾子的处理以及鸡球的制作,在处理完虾壳、挑完虾线以后,洛柒停下手,看着面前这一块新鲜的鸡胸肉,不知该选择哪种方式做鸡球。
第一种鸡球,就是将鸡胸肉剁成鸡茸,然后塞入荔枝中,上蒸屉蒸熟,第二种,将鸡胸肉剁成肉馅裹上粉,炸成鸡肉丸子最后混着荔枝白烧。
两种口味各有各的千秋,经过一番深思熟虑以后,洛柒最终还是选择了第一种。
清蒸方法制作菜肴,保留食物的原汁原味,荔枝口感丰厚圆润,清香绵软,鸡肉鲜嫩,清蒸且能够最大程度保留食材口感。
上菜,冬菇将四道赠送的荔枝美食制作的菜,递给了苏醒,他在众人惊羡的目光下,开始品尝他这意外惊喜的美食。
拿起筷子夹起面前的荔枝鸡球,鸡肉剁成肉茸被塞入荔枝中,经过清蒸以及佐料搭配,看着就十分诱人
一口塞进嘴里,荔枝清爽的甜味以及鸡肉鲜嫩的肉感融合在一起,原以为荔枝和鸡肉搭配的口感会很奇怪,但细细咀嚼以后,却发现真的香嫩爽口,好吃的想让人吞掉舌头。
倒了一杯清冽的荔枝酒,微微抿了一口,酒的醇香便立马滋润了唇舌,一颗荔枝鸡球,一口荔枝酒,很快苏醒就有些微醺。
“老板的手艺真是太了不起了,老板你这里还缺不缺打工的,我会治病配药,还有针灸……”
“这小子莫不是喝糊涂了吧?”
“是呀,你看他的脸跟猴屁股一样,酒量真差,既然他醉了,那剩下的两份菜要不咱们给分了”
苏醒,听到这话以后,吓得赶紧用手护住饭食。
“呵呵,这出息”
“……”
很快便到了,酒肆打烊,厅堂的客人陆陆续续的离开了。
冬菇他们在收拾完酒肆以后,便聚在一起吃饭,除了一鸭四吃和酒鬼花生以外,其余的都剩下不少。
特别是卤牛肉,泡椒凤爪等,但大家却食不在焉的,阿丁心里馋鸭子,本以为那么贵的亚子总能剩下一只吧,结果都被人给赊账买走了,真的好让人郁闷呀。
冬菇也是,她也好馋,得不到的往往是最好的面前的卤牛肉顿时就不香了。
只有李珠宝大快朵颐着面前的美食,吃的不亦乐乎。