李炎起了个大早，五点多就骑着电动车跑去菜市场买肉，回来后清洗一下，放进卤料锅里开始卤。

卤肉是非常费时间的，没有几个小时根本没办法入味，期间火候的掌握也相当关键，火大了，肉就烂了，火小的话，又难以入味，吃起来也不筋道。

好在有老头有经验，程指导着，忙活到上午九点，总算可以出锅了。

“嗯，看着还不错……”

大块的卤肉，淡淡的酱色，看着就有食欲的模样。

“快，弄一块儿尝尝。”老头急不可耐的说。

李炎切上一小块，还没吃呢，就听到窗口外边有人说：“老板，卤肉多少钱一斤啊？”

这么快生意就上门了？李炎抬头一看，却是刘小雅笑吟吟的站在外边。

下了夜班的刘小雅，换下了白大褂，牛仔裤、T恤衫，头发也散了下来，很青春，很活力的模样，和上班时候一脸严肃的模样判若两人。

“呵呵，快进来……”李炎顾不得吃肉了，急忙跑去开了小门，把刘小雅请了进来。

店里地方不大，除了玻璃橱窗和操作间，只摆了一张折叠桌。李炎请刘小雅坐下，又忙活着跑去橱窗里切了一盘卤肉过来。

“刚出锅的，尝尝怎么样……”“哇，看着不错啊。”刘小雅称赞道。

“瞎折腾的，也不知道味道怎么样……”李炎干笑道。

“你还没尝吗？”刘小雅说道。

“没呢，刚出锅啊，你给点评点评。”李炎笑道。

“那怎么好意思啊？你是老板，你先吃啊。”刘小雅笑道。

“一块儿吃……”李炎说着，又猛的一拍脑门，“啧，忘了买筷子了……”

刘小雅掩嘴笑着。

没筷子就只能用手了，李炎尴尬的拿了两个一次性手套。

“嗯，还别说，味道不错啊。”刘小雅捏了一块儿卤肉，吃了一口眼睛就亮了。

“多谢夸奖，嘿嘿。”李炎也吃得满脸堆笑，没想到老头的配方还真不错。

“啧，还是差点味道，卤汤不够老啊……”老头却叹息道。

卤肉讲究老汤，越是老汤，卤出来的肉越入味，越好吃的。据说过去卖卤肉的分家，什么田地房产都不重要，兄弟俩能为了多分一勺老汤能打得头破血流的。

“没看出来，你还有这手艺啊？”刘小雅笑道。

“瞎折腾的，好歹找点事情忙活忙活。”李炎笑道。

“做点生意也好，不过也别累着了……”刘小雅说道。

“是啊，我就想着开心了，说不定病就能好了。”李炎笑道。

“嗯，多注意一点，有事儿就给我打电话，反正离医院也近，有空就过去做做检查……”刘小雅说道，“等过几天曹教授的身体好了，我再试试能不能帮你再安排一下手术……”

“不用麻烦了，曹教授这一病，估计耽误了不少手术呢，更抽不出来时间了……”李炎说道。

说起这个话题，气氛忽然有些压抑。

顿了一下，刘小雅忽然盯着李炎说道：“你真的是因为直觉？”

李炎心里颤了一下，强笑道：“那还能因为什么？你不会认为我能未卜先知吧？”

“你的直觉倒是真准。”刘小雅苦笑了一下，“那个抢了你名额的人，没能下来手术台……”

“呃……”李炎顿了一下，又忐忑的说，“他们没说要把钱再要回去吧？”

刘小雅忍不住笑道：“听说那人是个大老板，几百万对人家来说根本不算什么。你呀，就是一财迷！”

“谁也不嫌钱多。”李炎干笑着。

“那你为什么不直接要了？怎么还要分两百万给医院成立基金呢？”刘小雅又道。

“唉，其实我也后悔了。”李炎苦笑，“主要是当时想到同病房那两个病号，都是有希望治好的，可他们没钱作不了手术……”

“嗯，我会帮忙争取让院里用这笔资金资助他们的。”刘小雅点点头，又笑道，“不过你这么一弄，院里可是对你非常感谢啊，系里的刘主任就说了，以后你再去院里，可以享受VIP待遇……”李炎苦笑了一下，没听说过医院还有VIP待遇呢。

“好了，今天主要得恭喜你开业大吉，生意兴隆啊。”刘小雅笑着，摘掉了一次性手套，从包里掏出一个红包来。

“这是干什么？”李炎急忙推辞道。

“一点心意，也不多，添个彩头嘛，”刘小雅笑道，“你不收就是不把我当朋友了！”

“就是把你当朋友，才不能收啊。”李炎嚷道。

“拿着！”刘小雅却笑着，强行把红包塞到李炎的手里，说道，“我得回家补觉去了，就不给你帮忙了啊。”

“稍等一下……”李炎说着，拽了个大号食品袋，径直从锅里捞了几块肉，说道，“给叔叔阿姨带回去尝尝……”

刘小雅哭笑不得的道：“你傻了啊？我爸妈在老家呢，我一个人租房住啊……”

他俩曾经是高中同学，当然也是老乡了。

“呃……”李炎尴尬了，“那你自己吃啊……”

“我一个人吃得了这么多吗？再说了，我住的也不远，还